Co to jest cukierki karmelowe?

Niezależnie od tego, czy żucia, czy twarde, karmelowe cukierki jest ulubionym słodkim z wielu różnych ludzi. Słodycze karmelowe są wytwarzane przez ogrzewanie różnych rodzajów cukru, aż będą złotobrązowe i „karmelizowane”. Cukierki karmelowe można cieszyć się samodzielnie lub używane w różnych przepisach, takich jak karmelowe jabłka lub budynie.

Mieszanka mleka lub śmietany, cukru i masła to ogólny przepis na miękkie, karmelowe cukierki do żucia. Do stworzenia uczty można zastosować wiele odmian cukru. Znany również jako kremowy karmel lub karmel mleczny, można go zahartować lub sprzedawać w swojej gęstej, żucia. Większość cukierków zawierających karmel można nazwać cukierkami karmelowymi.

W zależności od jego użycia cukierki karmelowe mogą występować w szerokiej gamie kształtów, rozmiarów i smaków. Karmel stosowany w pieczeniu lub innych formach gotowania jest często sprzedawany w postaci małych kwadratów lub cienkich arkuszy, które są proste do podgrzewania i włączone do przepisów. Dostępne są również duże, masywne bloki cukierków do zanurzenia, takie jak jabłka, or za wtopienie w słodycze takie jak fondue. Po stopieniu karmela na patelni można go również nieco schłodzić, zanim zostanie użyty do dodatku innych deserów, takich jak lody lub popularny meksykański krem ​​znany jako Flan.

Karmelowe cukierki można również kupić już traktowane innymi komponentami, takimi jak pekan lub mieszana czekolada. Można to następnie cieszyć się samotnie lub włączoną do przepisów. Wiele różnych cukierków ma karmelowy smak. Kremowe cukierki pralinowe, popularne w południowych Stanach Zjednoczonych i Europie, składają się z karmelizowanego cukru, zwykle w postaci syropu i orzechów. Chewy Nougat bary i inne cukierki oparte na Nougat często zawierają również karmel.

Popularne kruche cukierki, takie jak kruche orzechowe, są wytwarzane z karmelowych cukierków. Jednym z najczęstszych sposobów na cieszenie się karmelowymi cukierkami jest zjedzenie go w swojej indywidualnie owiniętej formie. Pudełka czekoladek i czekoladowe cukierkiPatry mogą czasem zawierać centra karmelowe. Inne bogate, żucia karmelowe cukierki są zwinięte i wypełnione innymi smacznymi wypełnieniami środkowymi, takimi jak malina lub krem ​​waniliowy. Chrupiące, twarde czekoladowe cukierki są popularnym dodatkiem do wielu ludzi naczyń z cukierkami w domu.

W razie potrzeby wszystkie te formy karmela można również stopić w celach kulinarnych. Szefowie kuchni często zawierają cukierki karmelowe do kuchni wyśmienitej. Bardzo popularny deser zwany Crème Brûlée lub Burnt Cream, składa się ze słodkiego kremu waniliowego zwieńczonego warstwą zimnego karmela. Ciasta, przepisy na streusel i wiele innych smakołyków deserowych wózków z karmelami. Słodki można również włączyć zarówno do napojów o smaku alkoholowym, jak i niealkoholowym, takich jak koktajle na bazie kawy lub karmelowe jabłko.