Co to jest ryż nerkowca?

Ryż nerkowca to danie zwykle wykonane z posiekanych nerkowców i wyboru ryżu gotowanego z różnymi posiekanymi warzywami, a czasem złotymi rodzynkami. Różne kucharze domowe mają różne opinie na temat tego, który rodzaj ryżu jest najlepiej użyć w tym daniu, a niektórzy zalecają również gotowanie ryżu nerkowca w kolbie warzyw lub kurczaka, a nie w wodzie. To danie z ryżu jest często podawane obok dania mięsa, takiego jak kurczak lub ryba. Gotowanie z nerkowciami przyczynia się do ryżu dodatkowego białka; Ten przepis może być zarówno zdrowy, jak i aromatyczny z niektórymi rodzajami ryżu pełnoziarnistego.

Niektóre przepisy na to naczynie wywołujące brązowy ryż z długim ziarnem, podczas gdy inne wymieniają dziki ryż jako zalecany składnik. Instant Rice może działać, a także inne typy, które należy najpierw moczyć przed gotowaniem, a ich użycie często może skrócić ogólny czas gotowania. Składnik ryżu tego naczynia jest zwykle wytwarzany w holenderskim piekarniku lub elektrycznej kuchence ryżowej; Niektóre przepisy mogą również zawierać iNBRUKTURCJE Zmiękczy ryż na patelni z olejem kokosowym lub czasami makadamia przed dodaniem warzyw i zapasów.

Warzywa na ryż nerkowca zazwyczaj obejmują marchew, seler, szalotki, cebulę i grzyby. Zazwyczaj są one podsumowane w oleju przed dodaniem ryżu i wybranego zapasu. Złote rodzynki są ulubieńcami niektórych kucharzy, którzy lubią łagodną dodatkową słodycz do swoich przepisów na ryż z nerkowcem. Częste przyprawy, takie jak sól i czarny pieprz, są często dodawane, gdy ryż jest wystarczająco delikatny; Niewielkie ilości pietruszki mogą również wydobyć więcej ogólnych smaków. Orzechy nerkowca są zwykle mieszane z resztą składników pod koniec czasu gotowania.

Wielu doświadczonych kucharzy zaleca stosowanie surowych, niesolonych nerkowca do tego rodzaju przepisu na ryż nerkowca. Pieczone, solone i aromatyczne nerkowce znalezione w sekcji przekąsek w sklepie spożywczyme can sometimes result in cashew rice that is a bit too salty. Flavored nuts such as wasabi and barbeque are usually not the best for cooking either. The raw cashews should ideally be roughly chopped with a sharp chef's knife before mixing them into the rice and vegetables. Po tym, jak gotowy ryż zostanie ostygnięty i osiedlony przez około 10 minut, często podawany jest go z grillowanym łososiem, halibutem lub białym mięsem, który nie został panierowany ani smażony.