Co to jest Cavatappi?

Cavatappi jest rodzajem makaronu lub grubego, pustego makaronu, który jest wytwarzany bez jaj. To jedzenie jest zwykle w kształcie spirali. Czasami ma rowki lub grzbiety, znane jako RIGATI , na zewnętrznej powierzchni. Może mieć żółty kolor, podobnie jak większość makaronów, lub dodać kolorystykę spożywczą, aby był zielony lub czerwony. Można go stosować w różnych potrawach, aby obejmować sałatki, zupy i zapiekanki.

Uważa się, że ta nazwa tego składnika pochodzi z włoskiej frazy „cava tappi”, co oznacza korkociąg . Jest również określany jako Celantani, podwójny łokieć makaron lub spirali. W Stanach Zjednoczonych czasami jest sprzedawany w pudełku oznaczonym Scoobi Doo , nazwa pochodzi od słynnej postaci z kreskówek.

Uważa się, że kształt makaronu Cavatappi pomaga w utrzymaniu smaku wielu rodzajów opatrunków lub sosów. Może również dobrze smakować z przyprawami, które mają dla nich bazę olejową, taką jak majonez. Kremowe lub na bazie mięsa sosy normyLly uzupełnia również smak tego makaronu.

Macaroni, który ma kolorowanki, jest często używany do robienia sałatek z makaronu. Mogą one mieć sos o octu i oleju lub być pokryty majonezem. Mogą być również oliwki, pepperoni, pokrojone w kostkę pomidory lub różne inne składniki dodane do takiego naczynia. Kolorowy makaron jest często wybierany, ponieważ uzupełniają wygląd tych dodatkowych składników.

Można wykonać wiele zup, w tym chili za pomocą Cavatappi. Po sparowaniu w ten sposób makaron zwykle pozwala na smak fasoli i mięsa, jednocześnie nadając temu danie trochę tekstury. Zwykle podnosi również smak bulionu.

Ten makaron jest zwykle gotowany poprzez umieszczenie garnka z wodą na kuchence na średnim ogniu i pozwalając mu się zagotować. Cavatappi można następnie dodać do wrzącej wody i przykryć luźno, z pokrywką. Należy mu gotować flub około 10 do 15 minut. Osoba może od czasu do czasu wymieszać ten makaron, aby nie przykleić się do garnka.

Cavatappi jest zwykle gotowany całkowicie, gdy jest miękki, ale nie papki. Po zakończeniu wody można osuszyć, wlewając makaron do durszlaka lub sitka kuchennego. To urządzenie przypomina miskę, ale ma w niej otwory, aby umożliwić przelot wody. Makaron można następnie przepłukać wodą z kranu, aby w razie potrzeby usunąć trochę skrobi.

Ten rodzaj makaronu jest sprzedawany w większości sklepów spożywczych. Zazwyczaj jest to łatwe do zrobienia, nawet w przypadku początkowych kucharzy. Ludzie, którzy lubią tworzyć własne unikalne przepisy, mogą rozwinąć różne nowe potrawy za pomocą Cavatappi.