Was ist Cavatappi?
cavatappi ist eine Art von Makkaroni oder dicke, hohle Nudeln, die ohne Eier hergestellt wird. Dieses Essen hat normalerweise die Form einer Spirale. Es hat manchmal Rillen oder Grate, die als rigati bekannt sind, auf der äußeren Oberfläche. Es kann wie die meisten Pasta gelbe Farbe haben oder eine Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden, um sie grün oder rot zu machen. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um Salate, Suppen und Aufläufe zu enthalten. Es wird auch als Cellantani, Doppel -Ellbogen -Makkaroni oder Spirali bezeichnet. In den Vereinigten Staaten wird es manchmal in einer Box mit der Bezeichnung scoobi doo verkauft, ein Name wird von einem berühmten Cartoon -Charakter abgeleitet. Es könnte auch gut mit Gewürzen schmecken, die eine Ölbasis haben, wie beispielsweise Mayonnaise. Cremige oder fleischbasierte Saucen NormaKomplimente auch den Geschmack dieser Nudeln. Diese könnten ein Essig-Öl-Dressing haben oder mit Mayonnaise überzogen werden. Es könnte auch Oliven, Peperoni, gewürfelte Tomaten oder verschiedene andere Zutaten geben, die einem solchen Gericht hinzugefügt werden. Die farbigen Nudeln werden oft ausgewählt, weil sie das Erscheinungsbild dieser zusätzlichen Zutaten ergänzen.
Eine Reihe von Suppen, einschließlich Chili, können mit Cavatappi hergestellt werden. Wenn die Nudeln auf diese Weise gepaart werden, können die Pasta normalerweise den Geschmack der Bohnen und des Fleisches genießen, während dieser Gericht ein bisschen Textur verleiht. Es nimmt normalerweise auch den Geschmack einer Brühe auf.
Diese Pasta wird normalerweise gekocht, indem ein Topf Wasser bei mittlerer Hitze auf den Herd legt und ihn kochen lässt. Der Cavatappi kann dann dem kochenden Wasser hinzugefügt und lose mit einem Deckel bedeckt werden. Es sollte dürfen, f kochen zu dürfenoder ca. 10 bis 15 Minuten. Eine Person möchte diese Makkaroni von Zeit zu Zeit umrühren, um zu verhindern, dass sie sich am Topf hält.
Cavatappi wird normalerweise vollständig gekocht, wenn es weich, aber nicht matschig ist. Sobald es fertig ist, kann das Wasser durch Gießen der Nudeln in einen Colander oder ein Küchensieb entleert werden. Dieses Gerät ähnelt einer Schüssel, enthält jedoch Löcher, damit das Wasser durchlaufen kann. Die Nudeln können dann mit Leitungswasser gespült werden, um einen Teil der Stärke zu entfernen, falls gewünscht.
Diese Art von Pasta wird in den meisten Lebensmittelgeschäften verkauft. Es ist normalerweise einfach zuzubereiten, selbst für Anfängerköche. Menschen, die gerne ihre eigenen einzigartigen Rezepte kreieren, können eine Vielzahl neuer Gerichte durch Verwendung von Cavatappi entwickeln.