Cavatappiとは何ですか？

cavatappiは、マカロニの一種、または卵を使用せずに作られた濃厚で中空のパスタです。この食べ物は通常、らせんの形をしています。外面には rigati として知られる溝や尾根があります。ほとんどのパスタのように黄色であるか、緑または赤を作るために食べ物の着色を加えているかもしれません。さまざまな料理でサラダ、スープ、キャセロールを含むように使用できます。また、Cellantani、Double Elbow Macaroni、またはSpiraliとも呼ばれます。米国では、 scoobi doo というラベルの付いたボックスで販売されることがあります。名前は有名な漫画のキャラクターから派生しています。また、マヨネーズなどのオイルベースがある調味料でも良い味がするかもしれません。クリーミーまたは肉ベースのソースノーマこのパスタの味も補完します。これらには酢と石油のドレッシングがあるか、マヨネーズでコーティングされている可能性があります。オリーブ、ペパロニ、さいの目に切ったトマト、またはそのような料理に追加された他のさまざまな材料も存在する可能性があります。色付きの麺は、これらの追加の成分の外観を補完するため、しばしば選択されます。

唐辛子を含む多くのスープをCavatappiを使用して作ることができます。このようにペアになると、パスタは通常、この料理に少し質感を与えながら、豆と肉の風味を楽しむことができます。それは通常、スープの味も拾います。

このパスタは、通常、ストーブに水分を中火で置き、沸騰させることで調理されます。その後、cavatappiを沸騰したお湯に加え、蓋をしてゆるく覆うことができます。調理することを許可する必要がありますまたは約10〜15分。人は時々このマカロニをかき混ぜ、それが鍋に固執しないようにしたいと思うかもしれません。

cavatappiは通常、柔らかいがどろどろではないときに完全に調理されます。終了すると、麺をザル、またはキッチンストレーナーに注ぐことで水を排出できます。このデバイスはボウルに似ていますが、水が流れるように穴があります。その後、パスタを水道水ですすいで、必要に応じて澱粉の一部を除去できます。

このタイプのパスタは、ほとんどの食料品店で販売されています。通常、料理人を始めるのであっても簡単に作ることができます。独自のレシピを作成することを楽しんでいる人は、Cavatappiを使用してさまざまな新しい料理を開発できます。