しつこい果物とは何ですか？

しつこい果実は、肉の表面に付着する肉の石の果物であり、時には除去するのが難しい場合があります。対照的に、フリーストーンの果物には簡単に除去されたピットがあり、セミクリングストーンの果物は2つのハイブリッドです。多くの果物栽培者は、各スタイルに利点と短所があるため、特に自由またはしがみのある特性を持つ果物の品種を繁殖させます。市場では、栽培品種が明確にラベル付けされていない限り、栽培品種間の違いを伝えるのは難しい場合があります。

しつこいフルーツの違いを調べる前に、最初の場所で石の果物が何であるかを知るのに役立ちます。石の果物は、真ん中に穴や石のあるあらゆる種類の果物です。よく知られている例には、さくらんぼ、桃、梅があります。石は実際には果物の種であり、自然に発達することを許されれば、新しい木を生産する可能性があります。木は親に似ているかもしれないし、そうでないかもしれないので、ほとんどの果樹はグラフトを通して栽培されています種子から始まるのではなく、ngと挿し木。

しつこい果実の古典的な例は桃です。多くの読者は、しつこい桃の頑固にしがみつく肉に間違いなく精通しています。ピーチが手で食べられたり、ピューレやジャムのためにスライスされたりしているとき、ピットを取り出すために果物を操作することは大きな問題ではありません。ただし、果物の均一で魅力的なスライスが必要な場合、しがみつくピットは非常にイライラする可能性があります。幸いなことに、この必要性のためにFreestone品種を利用できます。

木は、販売されているときに常にフリーストーンまたはしつこいものとして明確にマークされていますが、これは親の木を見ることができないため、市場の消費者に役立ちません。桃の領域では、幸いなことに、多くの品種がフリーストーンまたはしつこい果物のいずれかを担うことで知られています。いくつかの一般的なフリーストーン桃には、レッドトップ、エレガントな女性、オヘンリー、アンジェラス、バウンティ、クレッシェーブン、J.H。ヘイル、およびm.A。白。消費者はそれらを好む傾向があるため、市場に送られる多くの桃はフリーストーンフルーツですが、しつこい果物の風味はフリーストーン果物よりも複雑になる傾向があります。

桃に加えて、他の多くのストーンフルーツがフリーストーンとしつこい品種にあります。プラム、アプリコット、チェリー、ネクタリンは、両方の構成で利用できることがよくあります。果物がしがみつくかどうかわからない場合は、食料品店に尋ねてください。農民市場では、農家は、その歴史やフレーバープロファイルなど、果物に関する追加情報を提供することもできます。