Co to jest Charoli?

Charoli to nasiona Buchanania Lanzan lub Almondette drzewa, które pochodzi z Indii, Malezji i innych części Azji. Zazwyczaj przypominają małe fasoli lub groszek. Nasiona te są często zmiażdżone, aby stworzyć proszek, który jest następnie używany jako aromat lub przyprawa w wielu autentycznych indyjskich potrawach. Może być również stosowany w tradycyjnych systemach medycyny naturalnej, które są zwykle praktykowane w tych częściach świata.

drzewo migdałowe zwykle rośnie w klimatach tropikalnych, które mają bardzo deszczowy lub monsunowy okres wiosną. Czasami mogą rosnąć na wysokość około 49 stóp (15 m) wysokości. Roślina zwykle ma duże okrągłe lub owalne liście, które są zwykle jasnozielone z plamami brązu lub żółtego. To drzewo od czasu do czasu ma długie białe kwiaty, które ostatecznie wytwarzają Charoli.

Nasiona Charoli mają zwykle około 1/2 cala (1,3 cm) długości. Mają w większości okrągłe kształt i czasami mogą być płaskie z jednej strony. Te orzechy to tySually średni lub jasnobrązowy, ale czasami są również czarne na zewnątrz. Zazwyczaj są one zawierane w skorupce, która jest bardzo trudna i trudna do złamania, jednak owoce w środku jest zwykle bardzo miękkie i delikatne.

Proszek wytwarzany z miażdżącego Charoli jest często stosowany jako przyprawa. Smak tego proszku jest uważany przez wielu za raczej słodki i podobny do smaku gałki muszkatołowej. Z tego powodu jest często stosowany w smaku deserów lub piyush , napoju, który jest jak ajerkoniak.

Oprócz tego, że są używane jako przyprawy, orzechy te są czasami używane do zagęszczania sosów i gulaszu. Mogą być również używane do smaku potraw mięsnych. Używanie Charoli w przygotowaniu tego rodzaju potraw może powodować, że mają lekko słodki smak.

Unani i Ayurveda to dwa systemy medycyny naturalnej powszechnie praktykowane w krajach azjatyckich. Oba te systemy mają określone zastosowania Flub Charoli. W układzie ajurwedyjskim czasami jest stosowany w leczeniu wrzodów, zmniejszenia gorączki i zaburzeń krwi. W Unani Praktyce medycyny nasiona to można użyć do leczenia zaburzeń trawiennych, wymuszenia wymiotów, uwalniania śluzu oraz do oczyszczania i oczyszczenia krwi. Praktycy obu tych dyscyplin zwykle zgadzają się, że te orzechy są afrodyzacją.

Charoli jest zwykle suszony przed uziemieniem w miazgę. Oznacza to, że można go łatwo eksportować do obszarów, w których drzewo migdałowe zwykle nie rośnie. Osoby zainteresowane przygotowaniem kuchni indyjskiej lub studiowaniem naturalnych lekarstw mogą chcieć poprosić lokalnego sklep spożywczy o rozważenie zaopatrzenia tego przedmiotu.