Was ist Charoli?

charoli sind die Samen von A Buchanania Lanzan oder Mandelette , die in Indien, Malaysia und anderen Teilen Asiens heimisch ist. Sie ähneln normalerweise kleinen Bohnen oder Erbsen. Diese Samen werden oft zerkleinert, um ein Pulver zu erzeugen, das dann in vielen authentischen indischen Gerichten als Aroma oder Gewürz verwendet wird. Es kann auch in traditionellen Systemen der Naturmedizin verwendet werden, die normalerweise in diesen Teilen der Welt praktiziert werden. Sie können manchmal bis zu einer Höhe von etwa 49 Fuß (15 m) wachsen. Die Pflanze hat typischerweise große runde oder ovale Blätter, die üblicherweise hellgrün mit braunen oder gelben Flecken sind. Dieser Baum hat gelegentlich lange weiße Blüten, die schließlich die Charoli produzieren. Sie sind größtenteils rund in Form und können auf einer Seite manchmal flach sein. Diese Nüsse sind uSually mittelschwere oder hellbraune Farbe, aber auch gelegentlich außen schwarz. Sie sind normalerweise in einer Schale enthalten, die sehr schwer und schwer zu knacken ist, aber die Früchte im Inneren sind normalerweise sehr weich und zart.

Das aus Crushing -Charoli erzeugte Pulver wird oft als Gewürz verwendet. Der Geschmack dieses Pulvers wird von vielen als eher süß und ähnlich dem Geschmack von Muskatnuss angesehen. Aus diesem Grund wird es oft zum Aroma -Desserts oder piyush verwendet, ein Getränk, das wie Eierlikör ist.

Neben der Verwendung als Gewürz werden diese Nüsse gelegentlich zum Verdicken von Saucen und Eintöpfen verwendet. Sie könnten auch verwendet werden, um Fleischgerichte zu würzen. Die Verwendung von Charoli bei der Zubereitung dieser Art von Gerichten kann dazu führen, dass sie einen schwach süßen Geschmack haben.

Unani und Ayurveda sind zwei Systeme der natürlichen Medizin, die häufig in asiatischen Ländern praktiziert werden. Beide Systeme haben spezifische Verwendungszwecke foder Charoli. Im ayurvedischen System wird es manchmal zur Behandlung von Geschwüren, zur Reduzierung von Fieber und zur Blutstörungen eingesetzt. In der Unani -Praxis der Medizin kann dieser Samen verwendet werden, um Verdauungsstörungen zu heilen, Erbrechen zu erzwingen, Schleim freizusetzen und das Blut zu reinigen und zu reinigen. Praktiker dieser beiden Disziplinen sind sich normalerweise einig, dass diese Nüsse ein Aphrodisiakum sind.

Charoli wird normalerweise getrocknet, bevor er in eine Fruchtfleisch gemahlen wird. Dies bedeutet, dass es leicht in Bereiche exportiert werden kann, in denen der Mandelbaum normalerweise nicht wächst. Personen, die an der Vorbereitung der indischen Küche interessiert sind oder natürliche Heilmittel studieren, möchten möglicherweise ihren lokalen Lebensmittelhändler bitten, diesen Gegenstand zu lagern.