Was ist Marie Rose Sauce?
Marie Rose Sauce ist eine englische Kreation, die hauptsächlich aus Mayonnaise, Ketchup, Worcester -Sauce und Salz hergestellt wird. Ursprünglich Mary Rose Sauce genannt, wurde der Name von Mary Rose an Marie adaptiert, um den Namen französischer zu machen. Diese Sauce ähnelt sowohl Tausendinselbekämpfung als auch russischem Dressing, da alle aus einer Basis von Mayonnaise und Ketchup hergestellt werden.
Die Ursprünge dieser Sauce sind etwas unklar. Eine Geschichte besagt, dass die Sauce 1981 von einem englischen Koch kreiert wurde, der auf einem versunkenen Schiff Essen für einen Tauchgang, das Mary Rose , zur Verfügung stellte, aber Mary Rose Sauce oder etwas sehr ähnliches war in den 1970er Jahren sehr beliebt. Die geschnittene Gurke ist ebenfalls eine häufige Zutat. Tomaten, Käse und Oliven sind auch Optionen für einen Garnelensalat. Die Garnelen sollten vor der Verwendung geschält und enttäuscht werden. Vorbereitete Garnelen sind normalerweise in Lebensmittelgeschäften leicht zu finden, aber aberGarnelen können auch zu Hause geschält und enttäuscht werden. Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden. Wenn Ketchup zu einem zu süßen Geschmack führt, können stattdessen Tomatenpüree oder Tomatensauce verwendet werden. Mayonnaise oder andere cremige Verbände können je nach bestimmtem Geschmack verwendet werden.
Alkohol ist auch eine häufige Zutat, die einigen Versionen dieser Sauce am häufigsten hinzugefügt wird. Cognac oder Brandy sind die beliebtesten Alkohole hinzugefügt. Versionen, die Alkohol enthalten, enthalten normalerweise keinen Zucker. Marie Rose Sauce wird nie gekocht. Wenn Alkohol enthalten ist, behält die Sauce den alkoholischen Gehalt.
Im Allgemeinen werden die Zutaten einfach in einer Schüssel gemischt oder zusammengebrochen. Mayonnaise und Ketchup werden normalerweise in gleichen Mengen hinzugefügt, und der Rest der Zutaten wird dem Geschmack zugesetzt. Marie Rose Sauce kannvor dem Gebrauch gekühlt werden.
Zusätzlich zu seinem originellen Gebrauch als Kern -Cocktail -Dip kann Marie Rose -Sauce als Salatdressing oder Gemüse -Dip verwendet werden. Das Mischen der Sauce mit winzigen Garnelen erzeugt ein Meeresfrüchte -Salat -Dressing. Es wird auch oft als Gewürz für Fische und andere Meeresfrüchte verwendet.