Cos'è la salsa di rose marie?
Marie Rose Sauce è una creazione inglese realizzata principalmente da maionese, ketchup, salsa Worcester e sale. Originariamente chiamato Mary Rose Sauce, il nome è stato adattato da Mary Rose a Marie nel tentativo di rendere il nome più francese. Questa salsa è simile sia alla condimento a mille isola che al condimento russo in quanto tutti sono fatti con una base di maionese e ketchup.
Le origini di questa salsa sono un po 'poco chiare. Una storia dice che la salsa è stata creata da uno chef inglese nel 1981 che stava fornendo cibo per un tuffo su una nave affondata, la Mary Rose , ma la salsa di Mary Rose, o qualcosa di molto simile, era molto popolare tra i cocktail di gamberi negli anni '70.
un gamberetto o gamberi, insalata, gamberetti e avocado. Anche il cetriolo a fette è un ingrediente comune. Pomodori, formaggio e olive sono anche opzioni per un'insalata di gamberi. I gamberi devono essere sbucciati e espulsi prima dell'uso. I gamberi preparati si trovano di solito facilmente nei negozi di alimentari, maI gamberi possono essere sbucciati e sviluppati anche a casa.
Oltre ai quattro ingredienti originali, la salsa di rose marie può includere salsa piccante, zucchero e sale. Il succo di lime può essere sostituito con il succo di limone. Se il ketchup si traduce in un gusto troppo dolce, si possono usare la purea di pomodoro o la salsa di pomodoro. La maionese o altre medicazioni cremose possono essere usate a seconda di particolari gusti.
L'alcool è anche un ingrediente comune che viene spesso aggiunto ad alcune versioni di questa salsa. Cognac o Brandy sono gli alcoli più popolari aggiunti. Le versioni che contengono alcol di solito non contengono zucchero. La salsa di rosa marie non viene mai cotta, quindi se l'alcol è incluso, la salsa mantiene il contenuto alcolico.
In generale, gli ingredienti vengono semplicemente miscelati o sbattuti insieme in una ciotola. La maionese e il ketchup vengono generalmente aggiunti in pari quantità e il resto dell'ingrediente viene aggiunto a piacere. Marie Rose Sauce Mayessere freddo prima dell'uso.
Oltre al suo uso originale come tuffo di cocktail di gamberi, la salsa di rose Marie può essere usata come condimento per insalata o tuffo di verdure. Mescolare la salsa con piccoli gamberi crea un condimento per insalata di pesce. È anche spesso usato come condimento per pesce e altri frutti di mare.