마리 로즈 소스는 무엇입니까?

마리 로즈 소스는 주로 마요네즈, 케첩, 우스터 소스 및 소금으로 만든 영어 제작입니다. 원래 Mary Rose Saure라고 불리는이 이름은 Mary Rose에서 Marie에게 이름을 더 많이 들려주기 위해 마리에게 수정되었습니다. 이 소스는 마요네즈와 케첩의 기초로 만들어진 천 섬 드레싱 및 러시아 드레싱과 비슷합니다.

이 소스의 기원은 조금 불분명합니다. 한 이야기는 1981 년 영국 요리사가 가라 앉은 배, 마리아 로즈 또는 마리아 로즈 소스 또는 그와 같은 음식을 1970 년대에 새우 칵테일로 매우 인기가 있었다. 슬라이스 오이는 또한 일반적인 성분입니다. 토마토, 치즈 및 올리브는 새우 샐러드의 옵션입니다. 새우는 사용하기 전에 껍질을 벗기고 다루어야합니다. 준비된 새우는 일반적으로 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있지만새우는 집에서 껍질을 벗기고 다루어 질 수 있습니다.

원래 4 가지 성분 외에도 마리 로즈 소스에는 매운 소스, 설탕 및 소금이 포함될 수 있습니다. 라임 주스는 레몬 주스로 대체 될 수 있습니다. 케첩이 맛이 너무 달콤 해지면 토마토 퓨레 또는 토마토 소스를 대신 사용할 수 있습니다. 마요네즈 또는 기타 크림 드레싱은 특정 취향에 따라 사용될 수 있습니다.

알코올은 또한이 소스의 일부 버전에 가장 자주 첨가되는 일반적인 성분입니다. 코냑이나 브랜디는 가장 인기있는 알코올입니다. 알코올이 포함 된 버전에는 일반적으로 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 마리 로즈 소스는 요리되지 않으므로 알코올이 포함된다면 소스는 알코올 함량을 유지합니다.

일반적으로, 성분은 단순히 그릇에 혼합되거나 함께 혼합되어 있습니다. 마요네즈와 케첩은 일반적으로 같은 양으로 첨가되며 나머지 성분은 맛에 첨가됩니다. 마리 로즈 소스 5 월사용하기 전에 식히십시오.

새우 칵테일 딥으로 원래 사용하는 것 외에도 마리 로즈 소스는 샐러드 드레싱 또는 야채 딥으로 사용될 수 있습니다. 소스를 작은 새우와 섞으면 해산물 샐러드 드레싱이 만듭니다. 그것은 종종 물고기와 다른 해산물의 조미료로 사용됩니다.