Co to jest sos Marie Rose?

Sos Marie Rose to angielska kreacja wykonana przede wszystkim z majonezu, keczupu, sosu Worcester i soli. Pierwotnie nazywana Mary Rose Sos, nazwa została zaadaptowana z Mary Rose do Marie, próbując sprawić, by nazwa brzmiała bardziej francuska. Ten sos jest podobny zarówno do sosu tysiąca wyspy, jak i rosyjskiego opatrunku, ponieważ wszystkie są wykonane z bazy majonezu i keczupu.

Początki tego sosu są trochę niejasne. Jedna historia mówi, że sos został stworzony przez angielskiego szefa kuchni w 1981 roku, który zapewniał jedzenie na nurkowanie na zatopionym statku, Mary Rose , ale sos Mary Rose lub coś bardzo podobnego, był bardzo popularny w koktajlach krewetek w latach 70. XX wieku.

krewetka lub krewetka, sałatka obejmuje krewetki, a świeże Awokado. Krojony ogórek jest również wspólnym składnikiem. Pomidory, ser i oliwki są również opcjami sałatki z krewetkami. Krewetki powinny być obrane i odrzucane przed użyciem. Przygotowane krewetki zwykle można łatwo znaleźć w sklepach spożywczych, aleKrewetki można również obrwać i develować w domu.

Oprócz czterech składników, sos Marie Rose może obejmować gorący sos, cukier i sól. Sok z wapna można zastąpić sokiem z cytryny. Jeśli keczup powoduje zbyt słodki smak, zamiast tego można zastosować puree pomidorowe lub sos pomidorowy. Majonez lub inne kremowe opatrunki mogą być stosowane w zależności od określonych gustów.

Alkohol jest również wspólnym składnikiem, który najczęściej dodaje się do niektórych wersji tego sosu. Cognac lub brandy to najpopularniejsze dodane alkohole. Wersje zawierające alkohol zwykle nie zawierają cukru. Sos Marie Rose nigdy nie jest gotowany, więc jeśli alkohol jest wliczony, sos zachowuje zawartość alkoholową.

Zasadniczo składniki są po prostu mieszane lub zamieszane razem w misce. Majonez i keczup są zwykle dodawane w równych ilościach, a reszta składnika dodaje się do smaku. Sos marie rose możebyć schłodzonym przed użyciem.

Oprócz pierwotnego zastosowania jako koktajlu krewetkowego sos marie różany może być stosowany jako sos sałatkowy lub dip warzywny. Mieszanie sosu z małymi krewetkami tworzy sos sałatkowy z owocami morza. Jest również często używany jako przyprawa dla ryb i innych owoców morza.