Wat is Marie Rose Sauce?
Marie Rose Saus is een Engelse creatie die voornamelijk wordt gemaakt van mayonaise, ketchup, Worcester Sauce en Salt. Oorspronkelijk genaamd Mary Rose Saus, werd de naam aangepast van Mary Rose aan Marie in een poging om de naam meer Frans te laten klinken. Deze saus is vergelijkbaar met zowel duizend eilanddressing als Russische dressing, omdat ze allemaal zijn gemaakt van een basis van mayonaise en ketchup.
De oorsprong van deze saus is een beetje onduidelijk. Eén verhaal zegt dat saus is gemaakt door een Engelse chef -kok in de 1981 die voedsel voorzag voor een duik op een gezonken schip, de Mary Rose , maar Mary Rose Saus, of zoiets, was erg populair bij garnalencocktails in de jaren 1970.
Een pink of garnalen omvat salades, lettco, en verse avocado. Gesneden komkommer is ook een veel voorkomend ingrediënt. Tomaten, kaas en olijven zijn ook opties voor een garnalensalade. De garnalen moeten vóór gebruik worden gepeld en worden weergegeven. Voorbereide garnalen worden meestal gemakkelijk gevonden in supermarkten, maarGarnalen kunnen ook thuis worden gepeld en ontworpen.
Naast de originele vier ingrediënten kan Marie Rose Saus hete saus, suiker en zout bevatten. Limoensap kan worden vervangen door citroensap. Als ketchup resulteert in een te zoete een smaak, kan in plaats daarvan tomatenpuree of tomatensaus worden gebruikt. Mayonaise of andere romige dressings kunnen worden gebruikt, afhankelijk van bepaalde smaken.
Alcohol is ook een veel voorkomend ingrediënt dat meestal wordt toegevoegd aan sommige versies van deze saus. Cognac of Brandy zijn de meest populaire alcoholen toegevoegd. Versies die alcohol bevatten, bevatten meestal geen suiker. Marie Rose Saus is nooit gekookt, dus als alcohol is inbegrepen, behoudt de saus de alcoholische inhoud.
Over het algemeen worden de ingrediënten eenvoudig gemengd of samengevoegd in een kom. Mayonaise en ketchup worden meestal in gelijke hoeveelheden toegevoegd en de rest van het ingrediënt wordt naar smaak toegevoegd. Marie Rose Saus MayWees voor gebruik gekoeld.
Naast het oorspronkelijke gebruik als een garnalencocktaildip, kan Marie Rose -saus worden gebruikt als saladedressing of een groentedip. Het mengen van de saus met kleine garnalen creëert een zeevruchten saladedressing. Het wordt ook vaak gebruikt als een specerij voor vis en andere zeevruchten.