Co je to Charoli?

Charoli jsou semena A Buchanania Lanzan nebo Almondette strom, který je původem z Indie, Malajsie a dalších částí Asie. Obvykle se podobají malým fazolům nebo hrášku. Tato semena jsou často rozdrcena, aby vytvořila prášek, který se pak používá jako aroma nebo koření v mnoha autentických indických jídlech. Může být také použit v tradičních systémech přírodní medicíny, které se obvykle praktikují v těchto částech světa. Někdy mohou růst do výšky asi 49 stop (15 m) na výšku. Rostlina má obvykle velké kulaté nebo oválné listy, které jsou běžně světle zelené se skvrnami hnědé nebo žluté. Tento strom občas má dlouhé bílé květy, které nakonec produkují charoli. Mají většinou kulatý tvar a někdy mohou být plochý na jedné straně. Tyto ořechy jsou uStřední nebo světle hnědé barvy, ale jsou také občas černé na vnější straně. Obvykle jsou obsaženy uvnitř skořápky, která je velmi obtížná a obtížná, ale ovoce uvnitř je obvykle velmi měkká a něžná.

Prášek vytvořený z drcení Charoli se často používá jako koření. Chuť tohoto prášku je mnohými považován za spíše sladkou a podobný chuti muškátového oříšku. Z tohoto důvodu se často používá v aromatických dezertech nebo piyush , nápoj, který je jako EggNog.

6 Mohou být také použity k ochucení masa. Použití Charoli při přípravě těchto druhů jídel může vést k tomu, že mají slabě sladkou chuť.

Unani a Ayurveda jsou dva systémy přírodní medicíny běžně praktikované v asijských zemích. Oba tyto systémy mají specifické použití fnebo Charoli. V ajurvédském systému se někdy používá k léčbě vředů, snížení horečky a poruchy krve. V UNANI praxi medicíny lze toto semeno použít k léčbě poruch trávení, k vynucení zvracení, uvolňování sliznice a čištění a očištění krve. Praktikující obou těchto disciplín obvykle souhlasí s tím, že tyto ořechy jsou afrodiziakum.

Charoli je obvykle sušen, než se rozpadne do buničiny. To znamená, že se snadno vyváží do oblastí, kde strom Almondette normálně neroste. Lidé, kteří mají zájem o přípravu indické kuchyně nebo studia přírodních léků, by mohli chtít požádat svého místního obchodu s potravinami, aby zvážili skladování této položky.