Co to jest proszek bez mleka?
Proszek bez mleka na nabiału jest suplementem białkowym, który nie zawiera żadnych produktów mlecznych, a zatem jest odpowiednie dla tych, którzy są nietolerancyjni laktozy. Różne proszki białkowe bez nabiału oparte są na białku jajowym, soi, ryżu, groszku i konopie. Wiele z nich jest również wolnych od glutenu. Proszki białkowe mogą być również wytwarzane z serwatki, ale ponieważ jest to produkt uboczny produkcji sera, proszki białkowe byłyby nieodpowiednie dla osób po diecie bez nabiału.
proszek białkowy oparty na białym białku jaja powstaje poprzez oddzielenie żółtka od białych jajecznych i zbieranie białych jajecznych w proszek. Zwykle nie ma innych składników, więc jest to bardzo wszechstronny proszek. Nie ma węglowodanów, mało tłuszczu i zawiera wszystkie aminokwasy, elementy budulcowe białek, niezbędne dla ludzi. Jedna 300 gramowa worek tego proszku bez nabiału proszku jest równa białkowi 34 jaj.
Popularny proszek bez nabiału jest oparty na soi, choć są tacy, którzy sąobawy o debatę na temat tego, czy soja jest bezpieczna jako suplement, a także bezpieczeństwo organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Białko na bazie soi ma wysoką jakość i pomaga utrzymać masę mięśniową i chude mięśnie pochodzące z odchylonych płatków soi. Białko sojowe jest również opcją wegańską. Ponieważ soja jest pokarmem alergennym, drugim tylko po orzeszkach ziemnych, wiele osób może nie być w stanie trawić tego proszku białkowego.
Proszek białkowy ryżowy pochodzi z brązowego ryżu, niealergicznego i ma profil aminokwasowy podobny do mleka matki. Jest to proszek bez nabiału białka, który często wybiera osoby, które są nietolerancją laktozy, soi i jaj, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą i nie podrażnia żołądka. Niektórzy konsumenci, którzy uważają, że smak nie jest tak dobry, jak by to chciał, nawet jeśli jest w formie aromatycznej, podczas gdy inni wolą to, ponieważ można go łatwo trawić.
Białko konopne jest podstawąostatecznego proszku bez mleka na mleczarnie dostępny dla nietolerancji laktozy. Różni się od innych proszków, ponieważ zawiera dużo błonnika, chociaż zawartość białka jest nieco mniejsza. Proszek może mieć orzechowy smak i być nieco bardziej szorstki, ale dla tych, dla których to nie jest problem, proszek białka konopnego zawiera bardzo niski tłuszcz, bez cholesterolu, trochę sodu i dużo błonnika. Nasiona konopi zawierają również wszystkie niezbędne aminokwasy i niezbędne kwasy tłuszczowe niezbędne do naprawy mięśni.