Hvad er mejerifri proteinpulver?

Mejeri-fri proteinpulver er et proteintilskud, der ikke indeholder mejeriprodukter, og så er velegnet til dem, der er laktoseintolerante. De forskellige mejerifri proteinpulvere er baseret på ægprotein, soja, ris, ærter og hamp. Mange af disse er også glutenfri. Proteinpulvere kan også fremstilles af valle, men da dette er et biprodukt af ostfremstilling, ville disse proteinpulvere være uegnede til dem, der følger en mejerifri diæt.

Proteinpulver baseret på æggehvide protein skabes ved at adskille æggeblommen fra æggehvene og konvertere æghundene til et pulver. Der er normalt ingen andre ingredienser, så det er et meget alsidigt pulver. Der er ingen kulhydrater, lidt fedt, og det indeholder alle aminosyrerne, byggestenene af proteiner, der er essentielle for mennesker. En 300 gram pose med dette mejeri-fri proteinpulver er lig med de hvide på 34 æg.

Et populært mejeri-fri proteinpulver er det baseret på soja, skønt der er nogle, der er,e bekymret for debatten om, hvorvidt soja er sikkert som et supplement og også sikkerheden for genetisk modificerede organismer. Sojabaseret protein indeholder høj kvalitet og hjælper med at opretholde muskelmasse og mager muskel afledt af defatted sojabønne flager. Sojaprotein er også en vegansk venlig mulighed. Da soja er en allergifremkaldende mad, kun anden til jordnødder, er mange mennesker muligvis ikke i stand til at fordøje dette proteinpulver.

risproteinpulver er afledt af brun ris, ikke-allergifremkaldende og har en aminosyreprofil, der ligner den for modermælk. Dette er et mejerifri proteinpulver, der ofte vælges af dem, der er laktose, soja og ægintolerant, da det har en høj ernæringsværdi og ikke irriterer maven. Der er nogle forbrugere, der finder, at smagen ikke er så god, som de gerne vil, selv når det kommer i aromatiseret form, mens andre foretrækker det, da det let fordøjes.

hamp protein er grundlagetaf det endelige mejerifri proteinpulver, der er tilgængeligt for laktoseintolerant. Det adskiller sig fra de andre pulvere, da det indeholder en masse fiber, skønt proteinindholdet er lidt mindre. Pulveret kan have en nøddeagtig smag og være lidt griskere, men for dem, for hvem dette ikke er et problem, indeholder hamp proteinpulver meget lavt fedtindhold, intet kolesterol, noget natrium og meget fiber. Hampfrø indeholder også alle de essentielle aminosyrer og essentielle fedtsyrer, der er nødvendige for muskelreparation.