Co to jest kukurydza krzemienia?

Kukurydza Flint to różnorodna kukurydza, która jest niezwykle trudna, ale nadal użyteczna w szerokiej gamie zastosowań. Suszone uszy tego warzywa są czasami używane dekoracyjnie, ponieważ mają charakterystyczne i kolorowe jądra. Przy użyciu dekoracyjnym jest to czasami nazywane indyjską kukurydzę. Kukurydza ma również również używanie żywności i jest uprawiana na kilku kontynentach.

Formalna nazwa kukurydzy Flint, jak w przypadku wszystkich odmian kukurydzy, to Zea Mays . Na przestrzeni wieków opracowano wiele odmian tej bardzo przydatnej rośliny, wszystkie wybrane do wykazania określonych właściwości. Początki Zea Mays można znaleźć w skromnej trawie, która wciąż rośnie dziko w części Ameryki Środkowej. Ta trawa została udomowiona i hodowana, aby produkować duże uszy kukurydzy tysiące lat temu przez rdzennych Amerykanów i była ważną częścią ich diety. Kiedy europejscy odkrywcy zostali wprowadzeni do jedzenia, sprowadzili je ze sobą, a kukurydza stała się wszechobecną iNclusion w odżywianiu ludzi na całym świecie.

Ziarna ucha kukurydzy Flint mogą wahać się od koloru Królewskiego do Czarnego. Często zdarza się, że na jednym uchu widzieć asortyment wielokolorowych jądrów. Ziarna są trudniejsze niż inne odmiany kukurydzy przez grubą skorupę, która obejmuje użyteczne wnętrze kukurydzy. Tę skorupę można usunąć przez przetwarzanie, aby ziarna w użyteczne pokarm dla ludzi i zwierząt.

Jednym z powszechnych zastosowań kukurydzy Flint jest polenta, danie tradycyjnie wytwarzane z mielonej kukurydzy. Hominy, zwane także posole, jest również wykonany z tego samego warzywa. Aby zrobić hominy, twarde jądra są nasączone w wodzie i ługie, aby uwolnić twarde skorupy i uwolnić składniki odżywcze w kukurydzy. Hominy to podstawa Masa Harina, specjalnego rodzaju mąki kukurydzianej i asortyment innych potraw. Fioletowe chipsy kukurydziane i tortille są wytwarzane z hominy z przerażającymCE Purple jąder. Jeden wariant na kukurydzy Flint, popcorn, jest szczególnie uwielbiany w wielu częściach Ameryki Północnej.

Rolnicy również uprawiają kukurydzę krzemienia, aby można ją było przetworzyć w paszę zwierząt. Ponadto kukurydza może przechodzić różne procesy przemysłowe w celu wydobycia przydatnych związków. Łącznie liczne odmiany kukurydzy tworzą jedną z najbardziej uprawy i zbieranych upraw na świecie.