Co to jest energia żywności?

Żywność to tkanka roślinna i zwierząt, a także komórki drobnoustrojów spożywane przez organizmy. Te struktury organiczne są podzielone na strawne cząsteczki, które zawierają energię chemiczną w ich wiązaniach. Energia żywności odnosi się do potencjalnego źródła energii komórkowej dostępnej w chemicznych wiązaniach żywności.

Wszystkie żywe rzeczy zużywają energię w procesie wzrostu i reprodukcji. Źródłem całej energii dostępnej dla życia na Ziemi jest Słońce, reaktor termojądrowy obracający się bezpiecznie w przestrzeni. Poprzez proces fotosyntezy rośliny przekształcają energię światła w energię chemiczną, wykorzystując część tej energii dla własnych potrzeb komórkowych. Inne formy życia, w tym ludzie, konsumują rośliny w celu wytwarzania złożonych układów biologicznych, a z kolei dostarczają dodatkowych źródeł energii chemicznej w tkankach ciała innym organizmom. Hierarchia wśród tych różnych organizmów nazywa się łańcuchem pokarmowym lub sieci pokarmowej.

Zawartość energii w żywności może być obliczona przez BurNing Materiał, dopóki nie zostanie ukończony. Produktami reakcji spalania będą dwutlenek węgla, popiół, woda i ciepło. Wydawane ciepło jest wychwytywane i mierzone przez wykonanie reakcji w radiatorze, takim jak naczynie spalinowe o nazwie kalorymetrze zwane wodą. To ciepło jest całkowitą energią dostępną w żywności i jest podstawą powszechnie używanej kalorii. Należy zauważyć, że kaloria stosowana w etykietowaniu żywności jest równoważna 1000 kalorii (1 kcal lub 4,182 kilojule) energii, jak mierzono.

W układzie trawiennym organizmu żywność jest przekształcana w chemikalia, które można wchłonąć w komórki bezpośrednio lub pośrednio z krążącego układu dostarczania, takiego jak krew. Ludzie są zdolni do zdobywania węglowodanów, krótkich lipidów i białek jako źródeł odżywiania. Inne czynniki, które pomagają w budowaniu tkanek, są wchłaniane nie ze względu na ich zawartość energii, ale jako katalizatory reakcji, ko-Czynniki lub związki, których organizm nie może wytwarzać, takie jak niezbędne aminokwasy.

W komórce zawartość węgla cząsteczek pokarmowych utlenia się do dwutlenku węgla lub innych cząsteczek zawierających tlen. Uwalnianie energii z konwersji jest rejestrowane przez łańcuch cząsteczek przenoszących elektron, w tym trifosforanu adenozyny (ATP). Cząsteczki umożliwiają reakcje, które budują struktury umożliwiające termodynamicznie poprzez obniżenie energii aktywacji.

Energia żywności jest źródłem energii do użytku prądu i podstawy budowania tkanek. Niektóre energia żywności przekracza potrzeby organizmu i jest przechowywana w różnych cząsteczkach do późniejszego użycia. Proces przekształcania energii żywności na obecną aktywność komórkową lub wzrost komórek nazywany jest metabolizmem. Różne organizmy nawet tego samego gatunku wykonują to zadanie na poziomie makro, o różnej wydajności. Kiedy dieterzy mówią, że obserwują swoje kalorie, oznaczają, że próbują kontrolować spożycie energii żywnościPustka dodająca dodatkową pojemność magazynową dla nadmiernych cząsteczek magazynowania energii.