식품 에너지는 무엇입니까?

음식은 식물과 동물 조직뿐만 아니라 유기체에 의해 소비되는 미생물 세포입니다. 이러한 유기 구조는 결합 내에서 화학 에너지를 보유하는 소화 가능한 분자로 분해됩니다. 식품 에너지는 식품의 화학적 결합에서 이용 가능한 세포 에너지의 잠재적 공급원을 말합니다.

모든 생물은 성장과 생식 과정에서 에너지를 소비합니다. 지구상의 생명에 이용할 수있는 모든 에너지의 원천은 태양, 열핵 반응기는 우주에서 안전하게 회전하는 열핵 반응기입니다. 광합성 과정을 통해 식물은 광 에너지를 화학 에너지로 변형시켜 자신의 세포 요구를 위해 그 에너지를 사용합니다. 인간을 포함한 다른 생명체는 식물을 소비하여 복잡한 생물학적 시스템을 생산하고 차례로 신체 조직에 다른 유기체에 추가 화학 에너지 공급원을 제공합니다. 이 다양한 유기체들 사이의 계층 구조를 먹이 사슬 또는 음식 웹이라고합니다.

음식의 에너지 함량은 bur에 의해 계산 될 수 있습니다.재료가 완료 될 때까지 소비됩니다. 연소 반응의 생성물은 이산화탄소, 재, 물 및 열일 것입니다. 오프 오프 열은 열량계라고 불리는 물 재킷 연소 용기와 같은 방열판에서 반응을 수행함으로써 포획되고 측정된다. 이 열은 식품에서 이용할 수있는 총 에너지이며 일반적으로 사용되는 칼로리의 기초입니다. 식품 라벨링에 사용되는 칼로리는 측정 된대로 1,000 칼로리 (1kcal 또는 4.182 킬로 줄)에 해당합니다.

유기체의 소화 시스템에서 음식은 혈액과 같은 순환 전달 시스템에서 직접 또는 간접적으로 세포에 흡수 될 수있는 화학 물질로 전환됩니다. 인간은 영양 공급원으로 탄수화물, 짧은 지질 및 단백질을 획득 할 수 있습니다. 조직 구축에 도움이되는 다른 요인은 에너지 함량이 아니라 반응 촉매로서 공동-필수 아미노산과 같이 신체가 생산할 수없는 요인 또는 화합물.

세포 내에서, 식품 분자의 탄소 함량은 이산화탄소 또는 다른 산소 함유 분자로 산화된다. 전환으로부터의 에너지 방출은 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)를 포함한 전자 전달 분자 사슬에 의해 포획된다. 분자는 활성화 에너지를 낮추어 열역학적으로 가능한 구조를 구축하는 반응을 가능하게합니다.

식품 에너지는 현재 사용을위한 에너지 원이며 조직 건물의 기초입니다. 일부 식품 에너지는 신체의 요구를 초과하며 나중에 사용하기 위해 다양한 분자에 저장됩니다. 식품 에너지를 현재의 세포 활동 또는 세포 성장으로 전환하는 과정을 대사라고합니다. 동일한 종의 다른 유기체조차도 다양한 효율성으로 거시적 수준 에서이 작업을 수행합니다. 다이어트 사람들이 칼로리를보고 있다고 말할 때, 그들은 음식 에너지 ​​섭취를 통제하려고한다는 것을 의미합니다.과도한 에너지 저장 분자를위한 추가 저장 용량을 추가하는 무효.