Co to jest kompot z owoców?
Compot o owocach to gotowany deser owocowy, który łączy asortyment owoców i bogaty, gruby syrop. Owoc jest gotowany na małym ogniu, aby go ogrzać i lekko rozbić, a wynik może być podawany ciepło lub schłodzony. Wygląda na ubrany z bitą śmietaną lub łyżką lodów w dwóch typowych wariantach, ale istnieje również wiele innych zastosowań. Liczne kultury tworzą warianty kompoteku owocowego, a danie jest szczególnie popularne zimą. Jest to również niezwykle łatwe do wykonania w domu, a domowe kucharze mogą tworzyć unikalne wersje ze specjalnymi owocami do smaku.
Początki tego deseru są niejasne, ponieważ wiele kultur tworzy pewną formę duszonych, słodkich owoców jako przedmiotu deserowego. Wielu mieszkańców żydowskich kojarzy go z Rosz Hashanah, która oznacza żydowski Nowy Rok. Kompot owocowy podawany podczas tego wakacji ma wskazywać na słodkie życzenia i powodzenia w nadchodzącym roku. Inni ludzie mogą kojarzyć to danie z zimowymi wakacae Winter.
Podstawą kompotu owocowego jest oczywiście owoc. Niektóre warianty wykorzystywały suszone owoce, podczas gdy inni kucharze mogą tworzyć kompot jagód. Niektóre kompotki podążają za motywem, takiego jak kompot z owoców tropikalnych, podczas gdy inne używają zachowanych owoców w syropie od lata lub asortymentu wszystkiego, co wygląda dobrze. W zależności od rodzaju używanych owoców, przyprawianie i poziom słodyczy są zwykle dostosowywane, aby smakowi optymalne.
Aby zrobić to danie, zacznij od zrobienia syropu z trzech czwartych filiżanki wody gotowanej na pół szklanki cukru, dwoma łyżeczkami soku z cytryny i jednej łyżeczki wanilii lub likieru. Następnie dodaj równomiernie posiekane owoce i gotuj na małym ogniu, aż owoc zacznie mięknąć. Podczas mieszania mocniejszych i bardziej miękkich owoców dodaj później bardziej miękkie owoce, aby nie zniknęły, podczas gdy mocniejsze owoce gotują. Długość gotowania różni się w zależności od indywidualnego smaku, z niektórymi kucharzamiWoląc po prostu krótko ogrzać owoc, podczas gdy inni dusi go do miękkiej, a nawet tekstury.
Po zakończeniu kompotu owocowego można go schłodzić lub podawać ciepło. Duże otwarte okulary deserowe są doskonałym naczyniem do serwowania dla zwykłego kompoteta. Można go również rzucać się na inne desery, takie jak ciasto, lub używane jako dodatkowe naczynie lub udekorowanie na kompletnym talerzu deserowym. Uzupełnienie mięty na tym naczyniu nie jest rzadkie, jeśli dostępna jest świeża mięta.