Co je to ovocný kompot?
ovocný kompot je vařený ovocný dezert, který kombinuje sortiment ovoce a bohatý, tlustý sirup. Ovoce se vaří na nízkém ohni, aby ho zahřívalo a mírně ho rozbilo a výsledek může být podáván teplý nebo chlazený. Vypadá to, že je oblečený se šlehačkou nebo lžící zmrzlinu ve dvou běžných variantách, ale existuje mnoho dalších použití. Četné kultury vytvářejí varianty ovocného kompotu a jídlo je obzvláště populární v zimě. Je také velmi snadné vyrobit doma a domácí kuchaři mohou vytvářet jedinečné verze se speciálním ovocem, které má chutnat. Mnoho židovských lidí to spojuje s Rosh Hašanah, který označuje židovský nový rok. Ovocný kompot podávaný na této dovolené má v příštím roce naznačovat sladká přání a hodně štěstí. Ostatní lidé mohou toto jídlo spojit se zimními svátky, protože se oteplová v THE Zima.
Základem ovocného kompotu je samozřejmě ovoce. Některé varianty používaly sušené ovoce, zatímco jiní kuchaři mohou vytvořit kompot bobule. Některé kompoty sledují téma, jako je kompot tropického ovoce, zatímco jiné používají konzervované ovoce v sirupu od léta, nebo sortiment všeho, co vypadá dobře. V závislosti na typu použitého ovoce se koření a úroveň sladkosti obvykle upravují tak, aby byla chuťové chuť optimální.
Chcete -li vyrobit toto jídlo, začněte výrobou sirupu ze tří čtvrtin šálku vody vařenou jedním polovičním šálkem cukru, dvěma lžičkovými citronovou šťávou a jednou lžičkou vanilky nebo likéru. Poté přidejte rovnoměrně nasekané ovoce a vařte ho na mírném ohni, dokud ovoce nezačne zjemnit. Při míchání tvrdších a měkčích plodů přidejte měkčí ovoce později, aby nezmizely, zatímco tvrdší plody vaří. Délka vaření se liší v závislosti na individuální chuti, s některými kuchařiraději jen krátce zahřát ovoce, zatímco jiní ho dušejí na měkkou, dokonce i texturu.
Když je kompot ovoce hotový, může být chlazen nebo podáván teplý. Velké otevřené dezertní brýle jsou vynikající servírovací nádobou pro obyčejnou kompot. Může být také lžička na další dezerty, jako je dort, nebo se používá jako příloha nebo ozdoba na kompletní dezertní desce. Ozdoba máty na tomto pokrmu není neobvyklá, pokud je k dispozici čerstvá máta.