Co je rýže v břiše?

Rýže vaří-v-bag je jídlo, které zabalí rýžovou rýži v tašce připravené k vaření. Taška je upuštěna do vroucí vody, aby vařila rýži, a poté se otevřela tak, aby rýže byla připravena k podávání. Doba vaření pro rýže v břiše má tendenci být kratší než pro konvenční rýži a mnoho značek má ve skutečnosti vynikající nutriční hodnotu, což z ní činí dobrou volbu stravy a snadno připravené jídlo. Mnoho obchodů s potravinami prodává rýži v varu v basu a lze ji také objednat přímo prostřednictvím společností, které ji vyrábějí. Proces parboilingu nutí živiny do zrnu rýže a slupky praskne pryč, takže zrno ponechá za sebou. Výsledkem je částečně vařená rýže, která má tendenci být těžší a méně lepkavá než obyčejná rýže. Parboiled rýže se používá v mnoha asijských zemích. Parboiled rýže se také někdy nazývá „převedená“ rýže a má tendenci mít slabý nažloutlý nádechH nemá dopad na chuť.

Existují dva základní typy rýže varu v base. Jeden používá rýžovou rýži, která musí být stále vařena dříve, než bude možné spotřebovat, i když proces vaření je mnohem kratší. Rýže obvykle přichází v perforovaném sáčku, který je upuštěn do vroucí vody a vaří asi 10 minut. Rýže může být podávána přímo z vaku, nebo ji může být načechraná do servírovací misky a na okamžik ponecháno sedět. Některé společnosti také dělají mikrovlnnou troubu na vaření v basu.

Druhý typ rýže varu v basu používá „okamžitou rýži“, rýži, která byla vařena celou cestu a poté dehydratována. Okamžitá rýže trvá jen několik minut rehydratace a vytápění, aby byla jedlá. Má však tendenci mít dramaticky odlišnou chuť a texturu a není to vždy tak výživné jako jiné možnosti rýže, pokud není obohacena.

Doba vaření s běžnou rýží lze zkrátitbýt srovnatelný s rýží v bak v bas dlouhým namočením. Konvenční rýže by měla být také promyta před vařením, aby se odstranil část škrobu spolu s jakýmikoli kontaminanty, které mohou být přítomny, jako jsou pesticidy. To však není vždy možnost pro všechny kuchaře a rýže v varu v basu je vynikající alternativou. Rýže varu v basu je také relativně stabilní police, pokud je udržována na chladném suchém místě. Po vaření by měla být rýže v varu v basech konzumována nebo chlazena, aby se odradilo růst bakterií. Vařená rýže by měla být použita během jednoho až dvou dnů nebo vyřazena.

JINÉ JAZYKY

Pomohl vám tento článek? Děkuji za zpětnou vazbu Děkuji za zpětnou vazbu

Jak můžeme pomoci? Jak můžeme pomoci?