Co je to forma dariole?
Darriole plíseň je vařená forma i jídlo vařené a podávané v ní. Slovo Dariole pochází ze starého francouzského slova, které znamená malé, naplněné pečivo. Darioly dnes nemusí nutně obsahovat pečivo a mohou být naplněny různými potravinami, jako jsou ryby, pudink, zelenina nebo dort. Jeho tvar je válcový s mírným zúžením a může nebo nemusí mít rty kolem vrcholu. Eloxovaný hliník se často používá pro formy dariole, protože se říká, že tento kov pomáhá snadno zvedat a rovnoměrně hnědý. Darioly se liší velikostí, ale jsou vždy poměrně malé, protože mají být pro jednotlivé části jídla.
forma dariole může být použita pro jednotlivé porce bramborových nebo rýžových pilafů s kaší. Formy Dariole jsou velmi univerzální, protože mohou podávat chlazené potraviny i pečená jídla. Například můžete připravit jednotlivé želatinové formy a chlazené nebo horké předkrmy s formy Dariole. JoU můžete také použít k výrobě mnoha různých dezertů, jako jsou napařené houbové koláče, jakož i rybí a zeleninové pěny nebo pěny.
Mousselines jsou francouzské předkrmy, než často používají krémové a vaječné bílky smíšené s čištěnou rybou nebo zeleninou. Mohou být podávány buď horké nebo studené, což odpovídá všestrannosti formy Dariole. Pokud jsou horké, mousselines může mít pikantní omáčku a pokud je studené, mohou být zakončeny salátovým dresinkem. Whitefish, špenát a citronová šťáva jsou některé běžné ingredience nalezené v mousselines.
Dariole Pormy se používají k výrobě mnoha klasických dezertů. Například forma Dariole, která se také nazývá „forma baba“ nebo „matferová forma“, je silně spojena s polským dezertem babase jako rhum . Tento dezert je známý jako polský dort Baba a jednotlivé koláče jsou vyrobeny z kvasinek a máslového těsta. Náplň je obvykle rum a rozinka.
madeleinesjsou jednotlivé koláče podobné cookie a jsou vyrobeny z dariole formy. Madeleines se říká, že původně byl tajným receptem otce Louise XV a existuje mnoho různých variací Madeleines. V podstatě se vyrábějí z těsta z vajec, cukru, másla, mouky, sůl a vanilky s citronovou kůrou obvykle přidané. Madeleines často mají na vrcholu prach práškového cukru. Castle Pudding, klasický britský dezert, je pečený ve formě Dariole a může mít náplň jamu uvnitř nebo má vanilkový dort s medem a šlehačkou podávaným nahoře.
Creme Caramel je klasický francouzský lisovaný dezert vyrobený ve formě Dariole. Karamel podobný krému jako krémový krém je pečený a poté chlazený a neslušný. Obvykle zahrnuje základní ingredience, jako je cukr, krém, mléko a vejce. Bouchons jsou jakousi křížem mezi suchou sušenkou a muffinem. Tyto francouzské lahůdky ve tvaru šampaňského jsou pečeny ve formách Dariole a často zahrnují kvalitní čokoládové lupínky v čokoládovém těstině, které je vyrobenos hořkou čokoládou a kakaovým práškem.