Was ist eine Dariole -Form?
Eine Dariole -Form ist sowohl eine Kochform als auch die darin gekochten und darin servierten Lebensmittel. Das Wort Dariole stammt aus dem alten französischen Wort, das ein kleines, gefülltes Gebäck bedeutet. Darioles enthält heute nicht unbedingt Gebäck und kann mit einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fisch, Pudding, Gemüse oder Kuchen gefüllt werden. Seine Form ist zylindrisch mit einer leichten Verjüngung und kann eine Lippe um die Oberseite haben oder nicht. Anodiertes Aluminium wird häufig für Dariole -Formen verwendet, da dieses Metall gleichmäßig gleichmäßig zu dem Lebensmittel hilft. Darioles variieren in der Größe, sind aber immer ziemlich klein, da sie für einzelne Portionen von Nahrungsmitteln gedacht sind.
Eine Dariole -Form kann für einzelne Portionen Kartoffelpüree oder Reis Pilaf verwendet werden. Dariole -Formen sind sehr vielseitig, weil sie sowohl gekühlte Lebensmittel als auch gebackene Lebensmittel servieren können. Zum Beispiel können Sie einzelne Gelatineformen und entweder gekühlte oder heiße Vorspeisen mit Dariole -Formen vorbereiten. YoSie können sie auch verwenden, um viele verschiedene Desserts wie gedämpfte Schwammkuchen sowie Fisch und Gemüse -Mousses oder Mousselines herzustellen.
Mousselines sind französische Vorspeisen, als oft Sahne und Eiweiß mit pürierten Fischen oder Gemüse gemischt werden. Sie können entweder heiß oder kalt serviert werden, was der Vielseitigkeit der Dariole -Form entspricht. Wenn es heiß ist, haben Mousselines möglicherweise eine herzhafte Sauce und wenn sie kalt sind, können sie mit Salatdressing gekrönt werden. Whitefish, Spinat und Zitronensaft sind einige häufige Zutaten in Mousselines.
Dariole -Formen werden verwendet, um viele klassische Desserts herzustellen. Zum Beispiel ist die Dariole -Form, die auch als "Baba -Form" oder "Matfer -Schimmel" bezeichnet wird, stark mit dem polnischen Dessert babas als Rhum verbunden. Dieses Dessert ist als polnischer Baba -Kuchen bekannt und die einzelnen Kuchen werden aus Hefe- und Butterteig hergestellt. Die Füllung ist normalerweise Rum und Rosine.
Madeleinessind individuelle keksähnliche Kuchen und werden mit einer Dariole-Form hergestellt. Madeleines soll ursprünglich ein geheimes Rezept von Louis XVs Schwiegervater gewesen sein und es gibt viele verschiedene Variationen von Madeleines. Sie werden im Grunde genommen aus Eiern, Zucker, Butter, Mehl, Salz und Vanille mit Zitronenschale hergestellt. Madeleines hat oft einen Staub von Puderzucker. Castle Pudding, ein klassisches britisches Dessert, ist in einer Dariole -Form gebacken und kann Marmeladenfüllung im Inneren haben oder einen Vanillekuchen mit Honig und Schlagsahne aufweisen.
Creme Karamell ist ein klassisches französisch geformtes Dessert in einer Dariole -Form. Das puddingartige Creme-Karamell ist gebacken und dann gekühlt und abgedünnt. Es enthält normalerweise grundlegende Zutaten wie Zucker, Sahne, Milch und Eier. Bouchons sind eine Art Kreuzung zwischen einem trockeneren Brownie und einem Muffin. Diese französischen Champagner-Kork-Leckereien sind in Dariole-Formen gebacken und enthalten oft gute Schokoladen-Chips in Schokoladen-Teig, die hergestellt werdenMit bittersüßem Schokolade und Kakaopulver.