Co to jest herbata genmai cha?

Egzotyczny japoński napój, herbata Genmai Cha jest również znana jako herbata ludzi lub brązowa herbata ryżowa. Pełny napój z liści jest wykonany z piwowarskiej liści ryżu i zielonej herbaty. Rezultatem jest słodka, orzechowa herbata deserowa, która jest popularna w wielu obszarach.

Inną nazwą herbatę jest zazwyczaj nazywana herbatą ludzi. Wynika to z korzeni w historii japońskiej chłopskiej. Historycznie herbata była drogim luksusem. Aby pomóc w tak drogim towarzystwie, japońscy chłopi mieszali liście herbaty z pieczonym ryżem. Z tej prostej procedury narodził się smak herbaty Genmai Cha.

Genmai Cha lub Genmaicha czasami wydaje dźwięk, gdy ryż gotuje liście herbaty. Z tego powodu znany jest również jako herbata popcornu. Niektórzy nawet twierdzą, że smakuje podobnie do popcornu. Herbata ma jasnożółte liście i daje łagodny, trawiasty smak w połączeniu z orzechowym pieczonym ryżem używanym do jego warzenia.

Aby zaparzyć herbatę genmai cha, woda powinna być przesiąknięta176 do 185 stopni Fahrenheita (80 do 85 stopni Celsjusza). Zazwyczaj zaleca się trzy do pięciu minut warzenia dla najlepszych wyników. Niektórzy ludzie, wolą lżejszą herbatę, mogą stromić zaledwie jedną minutę. Tea Genmai Cha jest uważana za łatwą herbatę do warzenia. Chociaż większość ludzi woli napój ciepły, można go również cieszyć zimno.

Matcha-Iri Genmaicha jest popularną formą herbaty Genmai Cha. Wyposażona w dodaną matcha lub sproszkowaną zieloną herbatę jest typową wersją herbaty sprzedawanej na rynku. Matcha-Iri Genmaicha jest zwykle bardziej zielona niż żółta. Herbata jest często silniejsza niż zwykła herbata Genmai Cha. Podczas warzenia herbaty zaleca się drobne sitko, ponieważ liście są małe i można je łatwo pozostawić w gotowym produkcie.

Ludzie z różnych środowisk czerpią przyjemność z drinka. W szczególności japońskie dzieci cieszą się łagodną herbatą w ramach przekąski po szkole. WieleLudzie wybierają herbatę przed snem, aby wywołać poczucie relaksu. Niedrogi, prosty i łatwo dostępny, jest uważany za tosty, pocieszający napój, szczególnie w zimnych miesiącach roku.

Popularna japońska legenda stanowi interesującą alternatywę dla historii napoju. W latach 1400. XIX wieku watażka samuraja w Hakone była oburzona, gdy jego sługa, zwany Genamai, rozlał ryż z kieszeni na zieloną herbatę samurajów podczas spotkania. Samuraj zabił sługi i kontynuował spotkanie, ale stwierdził, że jego zepsuty napój był bardzo smaczny. Na cześć sługi ogłosił, że herbatę należy nazwać herbatą Genmai Cha.