Vad är Genmai Cha Tea?
En exotisk japansk dryck, Genmai Cha Tea är också känt som People's Tea eller Brown Rice Tea. Hela bladdrycken är tillverkad av bryggning av ris och grönt teblad tillsammans. Resultatet är ett sött, nötigt dessert te som är populärt i många områden.
Ett annat namn som teet kallas vanligtvis är People's Tea. Detta beror på dess rötter i japansk bondhistoria. Historiskt sett var te en dyr lyx. För att hjälpa till att göra en sådan dyr varor sist, blandade japanska bönder sina teblad med rostat ris. Från denna enkla procedur föddes Genmai Cha Tea -smaken.
genmai cha, eller genmaicha, gör ibland ett poppande ljud när riset kockar med tebladen. Av denna anledning är det också känt som popcorn te. Vissa hävdar till och med att den smakar liknande popcorn. Teet har ljusgula blad och ger en mild, gräsbevuxen smak i kombination med den för det nötiga rostade riset som används för att brygga det.
till Brew Genmai Cha Tea, vatten bör vara genomsyrad176 till 185 grader Fahrenheit (80 till 85 grader Celsius). Tre till fem minuters bryggning rekommenderas vanligtvis för bästa resultat. Vissa människor, som föredrar ett lättare te, kan branta så lite som en minut. Genmai cha te betraktas som ett enkelt te för bryggning. Även om de flesta föredrar drycken varm, kan det också njuta av kallt.
matcha-iri Genmaicha är en populär form av genmai cha te. Med extra matcha eller pulveriserat grönt te är det den typiska versionen av teet som säljs på marknaden. Matcha-Iri Genmaicha är vanligtvis mer grön än gul. Teet är också ofta starkare än vanligt genmai cha te. En fin sil rekommenderas när du brygger detta te, eftersom bladen är små och lätt kan lämnas i den färdiga produkten.
Människor från alla samhällsskikt njuter av drinken. Särskilt japanska barn njuter av det milda teet som en del av ett mellanmål efter skolan. MångaMänniskor väljer att dricka teet före sänggåendet för att få en känsla av avkoppling. Billigt, enkelt och lättillgängligt betraktas det som en toasty, tröstande dryck, särskilt under de kalla månaderna på året.
En populär japansk legend presenterar ett intressant alternativ till dryckens historia. Under 1400 -talet var en samurai -krigsherre i Hakone upprörd när hans tjänare, som kallas Genamai, spillde ris från fickan in i samurai's gröna te under ett möte. Samurai dödade tjänaren och fortsatte med sitt möte, men fann att hans bortskämda dryck var mycket välsmakande. För att hedra tjänaren förklarade han sedan att teet skulle kallas Genmai Cha Tea.