Co to jest korzeń imbiru?

Korzeń imbiru to bulwa, która jest szeroko stosowana w gotowaniu i w medycynie naturalnej. Krojony, marynowany korzeń imbiru jest powszechnie stosowany jako przyprawa w kuchni japońskiej. Jest to ważny składnik wielu tajskich potraw i jest to ukochany smak tych, którzy lubią imbirowe ciasteczka. Zarówno pikantny, jak i słodki, imbirowy korzeń jest używany w słodkich potrawach i wypiekach, a także w pikantnych i pikantnych potrawach. W medycynie naturalnej stosuje się go w leczeniu lub leczeniu wielu chorób, szczególnie tych związanych z przewodem trawiennym.

Dojrzały korzeń imbiru jest sprzedawany w wielu sklepach spożywczych, szczególnie tych, którzy zaspokajają osoby, które gotują azjatyckie potrawy i te, które niosą zdrową żywność. Jak większość korzeni, zewnętrzna część jest dość sucha, a odrobina płynu wychodzi, gdy jest pokrojony. W związku z tym korzenie imbiru jest często sprzedawane bez opakowań. Wnętrze korzenia jest dość włókniste. Większość plasterków imbiru jest krojona na ziarno włókien korzenia, które mogą być dość długie.

Ponieważ korzeń imbiru ma dość silny smak, wiele przepisów wymaga tylko niewielkiej ilości. Na przykład herbata imbirowej można wykonać z kubka gorącej wody i zaledwie kilku cienkimi plasterkami korzenia. Ginger herbata służy do leczenia przeziębienia i grypy, a także do uspokojenia bólu żołądka i promowania lepszej funkcji w przewodzie pokarmowym. Wiele osób woli pić herbatę imbirową, która została słodzona albo miodem lub cukrem skalnym. Ściśnięcie cytryny jest również miłym dodatkiem do tego rodzaju herbaty.

Herbata nie jest jedynym napojem, który wymaga imbiru. W rzeczywistości imbir jest wspólnym aromatem napojów na Zachodzie, gdzie jest używany w piwo imbirowym i imbirowym piwo. Te dwa napoje, podobnie jak herbata imbirowej, są często spożywane, aby uspokoić przeziębienia i dyskomfort trawienny. Wiele leczniczych zastosowań korzenia imbiru przypisuje się medycynie ludowej, ale jest praktykowane w wielu częściach świata, nawet jeśli nowoczesna medycyna jest łatwo dostępna.

Niektóre przepisy wymagają użycia proszku imbirowego, który jest sproszkowaną postacią korzenia imbirowego. Jest to powszechne w wypiekach, takich jak ciasteczka imbirowego chleba oraz podobne słodkie pieczywo i wypieki. Jednak imbirowy proszek może być również stosowany jako substytut świeżego imbiru podczas robienia herbaty imbirowej.