Co to jest drewno grillowania?
Grilling Wood odnosi się do różnych wiórów lub bloków drewna, które można stosować wraz z brykietami do grillowania, a nawet palenia mięsa. Niektórzy entuzjastowie grilla i grilla nalegają, aby grillowanie drewna łatwo bije węgiel drzewny lub propan, ponieważ różne rodzaje drewna mogą nadać mięso świetny smak. Najczęściej chcesz kupić drewno lub sam je zbierać, co jest szczególnie odpowiednie do grillowania. Nie należy używać złomu, które może zawierać klej i paskudne chemikalia, których nie należy spalić. Najlepiej jest również trzymać się trudnych lasów, w przeciwieństwie do miękkiego lub bardziej elastycznego drewna. Na przykład sosna nie jest doskonałym wyborem ze względu na wysoką zawartość soku.
Mesquite jest prawdopodobnie najbardziej znanym drewnem grillowania i nadaje bardzo silny smak mięsem, które gotujesz. Może również być wyjątkowo gorący, więc może nie być dostosowany do potraw, które nie są wolno gotowane. Wielu szefów kuchni sugeruje, że mesquite działa najlepiej z mięsem o równie silnym smaku. BEEF na drewnie grillowania mesquite jest szczególnie dobrą parą. Dzika gra, zwłaszcza dziwaczna, dzik lub królik, ma tendencję do dobrze nadającej się do Mesquite.
Jeśli lubisz grillowanie łososia, możesz spróbować użyć older, która jest uważana za najlepsze drewno grillowane dla ryb. Użyj również older do lekko aromatyzowanych mięs, takich jak wieprzowina lub kurczak. Wieprzowina lub kurczak na drewnie jabłkowym mogą być szczególnie pyszne, ponieważ nadaje mięsnie słodki, ale nie przytłaczający smak. Podobnie możesz rozważyć klon, mahoń i większość lasów orzechowych, takich jak pekan dla bardziej delikatnych mięs i ryb.
Jeśli chcesz używać mocnych czerwonych mięs lub gry, nie myśl tylko, że mesquite na drewno z drewna - rozważny dąb, hickory i winorośl. Możesz użyć drewna wiśniowego do niemal wszystkiego, co chcesz grillować.
Być może będziesz musiał wyglądać dość ciężko, aby znaleźć bardziej egzotyczne rodzaje drewna grillowania. Niektóre sklepy poświęcone na przestrzeńGrillowanie może je mieć lub może być konieczne zamówienie w Internecie. Sprawdź także sklepy dla smakoszy i oczywiście, jeśli jedno z drzew na twojej nieruchomości upadnie, możesz wyleczyć drewno i użyć go do grillowania.
Należy pamiętać, że najczęściej zakupione chipsy z drewna grillowania muszą być przemoczone w wodzie przez około godzinę, ale najlepiej jest skonsultować się z torbą w celu uzyskania specjalnych instrukcji. Możesz kupić załączniki do grilli gazowych, aby wykorzystać grillowanie z drewna z większością z nich. Kiedy używasz drewna grillowania na standardowym grillu bez fanaberii, nadal potrzebujesz węgla drzewnego, aby wymieszać z drewnem. Grillowanie z drewnem w całości może być świetnym sposobem na eksperymentowanie z grillem i zwiększenie smaku żywności.