Co to jest sałata?
Sałata głowy, znana również jako sałata lodowa, jest gęstą rozetą liści, która tworzy ciasną kulę wielkości ludzkiej głowy. Chociaż sałata głowa zawiera mniej składników odżywczych niż liściasta sałata rzymska, jest to ulubione podstawowe warzywo ze względu na jej konsystencję i słodycz. Coroczna uprawa, która woli chłodną pogodę i dużo wody przez cały sezon wegetacyjny, tylko w Stanach Zjednoczonych tylko ziemniaki zajmują większą popularność jako pierwsze warzywo.
Liść sałaty głowy, od piłki, tworząc kształt miski, i inaczej niż inne rodzaje sałaty, kolor, smak i tekstura liści różni się od czubka do podstawy. Wskazówka jest bogata zielona, liściasta w fakturze, nie będąc gładką lub „śluzowatą”, ustępującą lżejszej zielonej słodkiej środkowej środkowej z nieco chrupiącą konsystencją, która prowadzi do zgrabnej białawej podstawy liścia. Wariancja tekstury, słodyczy i koloru sprawia, że sałata głowica jest doskonałym wyborem do dodatków do kanapek i sałatek.
Z powodu miski-shaLiście PE z sałaty głowy, tworzą idealne opakowanie, szczególnie przydatne dla osób obserwujących swoją wagę. Liście mogą być używane zamiast chleba, bułek lub tortilli do owijania hamburgerów, ryb, fasoli, mięsa lub sojowych alternatyw. Liście tworzą również dekoracyjny „talerz” dla przekąski, takich jak krakersy i ser, cięte warzywa, makarony, sałatki z jaj i ziemniaków oraz inne przystawki.
Sałatanależy zawsze dokładnie myć przed jedzeniem. Jednym doskonałym sposobem na to jest użycie spinnera sałatkowego. Spinner sałatkowy to miska z wyjmowanym koszem wewnętrznym. Umieść liście sałaty w koszyku i zanurz je pod wodą. Wstrząśnij koszyk nadmiaru wody, a następnie wymień go w misce spinnerowej sałatki. Góra spinnera sałatkowego zawiera wbudowany mechanizm korby lub pompy do wirowania wewnętrznego kosza po zamknięciu pojemnika. To usuwa lewą wodę i pozostawia sałatę puszystą i idealną do eating.
Do lat dwudziestych XX wieku sałata była nazywana Crisphead sałatą, ale nazwa zmieniła się na Iceberg , gdy farmerzy z Kalifornii zaczęli pakować ją na lód, aby zachować świeżość podczas wysyłki. Dzisiaj Kalifornia zajmuje miejsce numer jeden dla rosnącej sałaty.