Co to jest Kabanos?
Kabanos, znany również jako Kabanosy, jest rodzajem polskiej kiełbasy. Ten rodzaj kiełbasy jest zwykle wykonany z wieprzowiny, chociaż można również użyć wołowiny, jagnięciny lub indyka. Kabanosy występuje w wielu różnych rozmiarach, ale tradycyjnie podaje się go w długości 24 cali (60 cm). W przeciwieństwie do wielu innych rodzajów kiełbasy, Kabanos nie jest mocno przyprawiony, a większość odmian zawiera tylko sól i pieprz dla dodatkowego smaku. Wiele osób lubi Kabanosy, ponieważ ma tendencję do dymnego smaku i może zatrzymać się przez długi czas bez zepsucia.
Gdy Kabanos jest podawany w długich długościach, zwykle jest on kilkakrotnie składany, aby pasował do standardowej płyty. Kabanosy może być podawany jako część dania głównego lub przystawki. Ten rodzaj kiełbasy jest również popularnym jedzeniem z przekąskami, ponieważ zepsucie zajmuje dużo czasu. Często zdarza się, że niektórzy turystowie zabierają z nimi Kabanos podczas wycieczek pieszych, ponieważ utrzymuje się tak dobrze i nie wymaga przygotowania przed jedzeniem. W przeciwieństwie do niektórych innych rodzajów SAUWiek, Kabanosy ma bardzo suchy teksturę, więc nie jest też nieuporządkowane.
W Stanach Zjednoczonych Kabanos jest zwykle wykonany z wieprzowiny. W całej Europie znacznie częściej można znaleźć Kabanosy wykonane z wołowiny, jagnięciny i innych mięs, chociaż tam również używana jest wieprzowina. Niektórzy ludzie z różnych części świata tworzą tego rodzaju kiełbasę z mięsem koni. Żydowskie delikates, które służą Kabanos, zwykle używają Turcji, aby to zrobić, ponieważ jest to uznane za koszerne, podczas gdy użycie wieprzowiny nie byłoby uważane za koszerne. Termin koszerna odnosi się do przepisów dietetycznych religii żydowskiej, a ludzie z tej wiary zwykle starają się unikać jedzenia mięsa niektórych zwierząt, w tym świni.
Ludzie serwują Kabanos z wieloma różnymi potrawami i gotują na kilka różnych sposobów. Niektóre z najczęstszych metod gotowania Kabanosy obejmują smażenie, pieczenie i grillowanie, chociaż niektórzy wolą go posiekać w małe kawałkiI dodaj do zup, aby uzyskać dodatkowy smak. Gdy Kabanos jest podawany jako przystawka, można zaoferować ser i krakersy. Mimo że ten rodzaj kiełbasy tradycyjnie nie jest mocno przyprawiony, wiele osób, które sprawiają, że jest kreatywna dzięki swoim składnikom. Niektóre składniki, które można dodać w celu zwiększenia smaku Kabanosy, to papryka, nasion gorczycy i kolendra, a także imbir lub gałka muszkatołowa.