Co to jest koszerne piwo?

Koszerowe piwo jest formą napoju alkoholowego wykonanego przy użyciu technik i składników, które nie przełamują zasad i przepisów dotyczących rodzajów żywności, które mogą być spożywane przez wyznawców wiary żydowskiej. Większość piw produkowanych przy użyciu tradycyjnych technik parzenia i prostych składników, takich jak woda, jęczmień, drożdże i chmiel, jest automatycznie klasyfikowana jako koszerna. Hebrajskie słowo koszerne oznacza dopasowanie lub właściwe; Zgodnie z prawem żydowskim można spożywać tylko żywność i napoje uznane za czyste przez rabinów.

Większość piw jest uznawana za koszerność i nie wymaga specjalnego certyfikatu, aby to udowodnić, ponieważ napój powstaje wyłącznie z zbóż i naturalnych składników, które nie łamie żadnych zasad ustanowionych w zasadach żydowskich. Piwa producentów z całego świata, którzy dostarczają szczegółowych informacji na temat procesu warzenia i składników, są zwykle deklarowane koszerne. Wymagane są marki, które nie dostarczają informacji na temat składników i procesów warzeniaw celu dostarczenia informacji, zanim można udowodnić specjalnego certyfikatu, deklarując markę koszerną piwo.

Piwo

powstaje przy użyciu procesu fermentacji, który zmienia skrobię z ziaren, takich jak jęczmień, w cukry, które zamieniają się w alkohol. Piwa koszerne zwykle dodają chmiel do aromatyzowania alkoholu; Sztuczne aromaty i przyprawione lub naturalnie aromatyczne piwa mogą zawierać składniki, które nie są koszerne i dlatego nie otrzymują klasyfikacji. Ziarna dodane do piwa i wszelkich innych potraw lub napojów w ich naturalnym stanie są znane jako parwa lub neutralna; Wszystkie produkty pasowe, w tym jęczmień, są automatycznie klasyfikowane jako koszerne.

żywność zawierająca określone rodzaje ziaren, owoców i warzyw są znane jako Chametz lub zakwas; Chociaż mogą być koszerne, żywności te nie można spożywać podczas religijnego festiwalu Paschy. Dlatego każde koszerne piwo zawierające duże amouNTS z jęczmienia, który jest produktem Chametz, nie mogą być własnością ani spożywane podczas Paschy przez wyznawców wiary żydowskiej. Piwo koszerne zadeklarowane przez Chametz nie można spożywać po Paschy, jeśli było własnością Żydów podczas Paschy.

Napoje wykonane z pochodnych produktów pochodzenia zwierzęcego nie są koszernymi piwami; Na przykład żelatyna jest produktem zwierzęcego często stosowanym w europejskich piwach jako wyjaśnienie w celu usunięcia cząstek z cieczy podczas procesu warzenia. Aby zostać uznanym za koszerne, można użyć tylko mięsa i pochodnych zwierząt z podzielonymi kopytami, które żują swoje CUD. Isinglass to wyjaśnienie pochodzące z Wielkiej Brytanii, który służy do filtrowania cząstek z piwa. Ten produkt jest wykonany z płetw ryb tropikalnych i został uznany za koszerny.

Podczas żydowskiego festiwalu Purim, koszerne piwo i wino są spożywane w większej ilości niż zwykle, aby świętować wyzwolenie Żydów z króla perskiego. Zwolennicy wiary żydowskiej są zachęcani do picia więcej niż zwykleAby uczcić ucieczkę z Persji, gdzie odbywały się pijane imprezy, aby utrzymać naród żydowski w kraju. Piwo koszerne jest spożywane podczas festiwalu, aby przypomnieć ludziom o świętowaniu wakacji w dobrym nastroju i humorze.