Was ist koscheres Bier?

koscheres Bier ist eine Form des alkoholischen Getränks, das mit Techniken und Zutaten hergestellt wird, die die Regeln und Vorschriften nicht über die Arten von Lebensmitteln verstoßen, die von Anhängern des jüdischen Glaubens konsumiert werden können. Die Mehrheit der Biere, die mit traditionellen Brauentechniken und einfachen Zutaten wie Wasser, Gerste, Hefe und Hopfen produziert werden, werden automatisch als koscher eingestuft. Das hebräische Wort koscher bedeutet fit oder ordnungsgemäß; Nach jüdischem Recht können nur Lebensmittel und Getränke durch Rabbiner als rein erklärt werden. Biere von Herstellern aus der ganzen Welt, die detaillierte Informationen über ihren Brauenprozess und die Zutaten bereitstellen, werden normalerweise koscher erklärt. Marken, die keine Informationen zu den Zutaten und Brauenprozessen liefern, sind erforderlichED zur Bereitstellung von Informationen, bevor ein spezielles Zertifikat als koscheres Bier deklariert werden kann.

Bier wird mit einem Fermentationsprozess erstellt, der Stärke aus Körnern wie Gerste in Zucker verwandelt, die sich in Alkohol verwandeln. Koschere Biere fügen normalerweise nur Hopfen zum Aromatisieren des Alkohols hinzu. Künstliche Aromen und gewürze oder natürlich aromatisierte Biere können nicht koscher sind und daher nicht die Klassifizierung erhalten. Zu Bier hinzugefügte Körner und andere Lebensmittel oder Getränke in ihrem natürlichen Zustand werden als parve oder neutral bezeichnet. Alle Parve -Produkte, einschließlich Gerste, werden automatisch als koscher eingestuft.

Lebensmittel, die bestimmte Arten von Körnern, Obst und Gemüse enthalten, werden als Chametz oder eingelassen; Obwohl sie koscher sind, können diese Lebensmittel während des religiösen Festivals des Passahfestes nicht konsumiert werden. Daher jedes koschere Bier mit großem AmouNTS von Gerste, ein Chametz -Produkt, kann während des Passahfestes von Anhängern des jüdischen Glaubens nicht besessen oder konsumiert werden. Koscheres Bier erklärt Chametz kann nach dem Passah nicht konsumiert werden, wenn es während des Passahfestes einer jüdischen Person gehört.

Getränke mit Derivaten von tierischen Produkten sind keine koscheren Biere; Zum Beispiel ist Gelatine ein tierisches Produkt, das häufig in europäischen Bieren als Klärer zum Entfernen von Partikeln aus der Flüssigkeit während des Brauprozesses verwendet wird. Um koscher zu erklären, können nur Fleisch und Derivate von Tieren mit geteilten Hufen verwendet werden, die ihre CUD kauen. Isinglass ist ein Verkleiner, der aus Großbritannien stammt, mit dem Partikel aus Bier gefiltert werden. Dieses Produkt wird aus den Flossen von tropischen Fischen hergestellt und wurde koscher erklärt.

Während des jüdischen Festivals von Purim wird koscheres Bier und Wein in einer größeren Menge als normal konsumiert, um die Befreiung von Juden aus dem persischen König zu feiern. Anhänger des jüdischen Glaubens werden ermutigt, mehr als normal zu trinkenUm die Flucht aus Persien zu feiern, wo betrunkene Parteien abgehalten wurden, um das jüdische Volk im Land zu halten. Koscheres Bier wird während des Festivals verzehrt, um die Menschen daran zu erinnern