코셔 맥주는 무엇입니까?

코셔 맥주는 유대인 신앙의 추종자들이 소비 할 수있는 음식의 유형에 관한 규칙과 규정을 깨뜨리지 않는 기술과 성분을 사용하여 제작 된 알코올 음료의 한 형태입니다. 대부분의 맥주는 전통적인 양조 기술과 물, 보리, 효모 및 홉과 같은 간단한 성분을 사용하여 생산되었습니다. 히브리어 단어 kosher 은 적합하거나 적절하다는 것을 의미합니다. 유대인 법에 따라 랍비들이 순수하게 선언 한 음식과 음료 만 소비 할 수 있습니다.

대부분의 맥주는 코셔로 선언되며 음료는 유대인 규칙에 따라 규칙을 어 기지 않는 곡물과 자연 재료로만 만들어지기 때문에이를 증명하기 위해 특별 인증을 필요로하지 않습니다. 양조 과정 및 성분에 대한 자세한 정보를 제공하는 전 세계 제조업체의 맥주는 일반적으로 코셔로 선언됩니다. 성분 및 양조 프로세스에 대한 정보를 제공하지 않는 브랜드는 필요합니다.특별 증명서 전에 정보를 제공하기 위해 ED는 브랜드가 코셔 맥주를 선언하는 것으로 판명 될 수 있습니다.

맥주는 보리와 같은 곡물에서 전분을 알코올로 변하는 설탕으로 변하는 발효 과정을 사용하여 만들어집니다. 코셔 맥주는 보통 알코올 맛을위한 홉을 추가합니다. 인공 풍미와 매운 맛 또는 자연적으로 향이 나는 맥주에는 정결하지 않은 성분이 포함되어 있으므로 분류가 제공되지 않습니다. 맥주에 추가 된 곡물과 자연 상태의 다른 음식이나 음료는 parve 또는 중립으로 알려져 있습니다. 보리를 포함한 모든 Parve 제품은 자동으로 코셔로 분류됩니다.

특정 유형의 곡물, 과일 및 채소를 함유 한 음식은 chametz 또는 누룩으로 알려져 있습니다. 비록 그들이 정리할 수 있지만,이 음식들은 유월절의 종교 축제에서 섭취 할 수 없습니다. 따라서 큰 amou가 들어있는 코셔 맥주Chametz 제품인 Barley의 NT는 유대인 신앙의 추종자들에 의해 유월절 중에 소유하거나 소비 할 수 없습니다. 코셔 맥주는 유월절 동안 유대인이 소유 한 경우 유월절 후 Chametz를 소비 할 수 없다고 선언했습니다.

동물성 제품의 파생물로 만든 음료는 코셔 맥주가 아닙니다. 예를 들어, 젤라틴은 유럽 맥주에서 종종 양조 공정 동안 액체로부터 입자를 제거하는 명확한으로 사용되는 동물성 제품입니다. 코셔로 선언 되려면, CUD를 씹는 스플릿 발굽이있는 동물의 고기와 유도체 만 사용할 수 있습니다. Isinglass는 영국에서 유래 한 정화기입니다. 이는 맥주에서 입자를 여과하는 데 사용됩니다. 이 제품은 열대 물고기의 지느러미로 만들어졌으며 코셔로 선언되었습니다.

푸림의 유대인 축제 기간 동안 코셔 맥주와 와인은 페르시아 왕의 유대인들의 구원을 축하하기 위해 평소보다 대량으로 소비됩니다. 유대인 신앙의 추종자들은 평소보다 더 많이 마시도록 권장됩니다.유대인들을 그 나라에 지키기 위해 술에 취한 파티가 열렸던 페르시아에서 탈출을 축하하기 위해. 코셔 맥주는 축제 기간 동안 소비되어 사람들이 좋은 정신과 유머로 휴가를 축하하도록 상기시킵니다.