최고의 쇠고기 갈비 문지름을 어떻게 선택합니까?

최고의 쇠고기 갈비 문지름을 선택하는 것은 전적으로 쇠고기 갈비가 원하는 맛의 유형에 달려 있습니다. 쇠고기 갈비에 독특한 문지름을 사용하는 것이 좋습니다. 잘 익고, 쇠고기 갈비는 부드럽고 맛있습니다. 그렇지 않으면 질긴 맛이 부족합니다. 쇠고기 갈비 문지름은 매운 또는 신맛이 나거나 온화하거나 뜨겁거나 맛있거나 달콤 할 수 있습니다. 당신은 당신이 가진 재료로 시작하고 맛이 좋은 문지름을 만들거나 시골 스타일, 아시아, 이탈리아 또는 멤피스 스타일과 같은 다양한 유형의 문지름을 겪을 수 있습니다. 캔자스 시티 갈비 문지름은 갈색 설탕, 파프리카, 카이엔 및 마늘 가루를 주요 성분으로 함유 한 매우 달콤한 것입니다. 멤피스 스타일의 갈비 문지름에는 설탕이 없으며 레시피의 카이엔 양을 변경하여 열을 조정할 수 있습니다. 캐롤라이나 바베큐갈비 문지름은 커민을 많이 포함하는 달콤한 문지름입니다.

국가 스타일의 쇠고기 갈비 문지름에는 후추와 말린 파슬리가 많이 들어 있습니다. MISO 및 ASIAN Chili 페이스트와 같은 성분은 갈비뼈를 매우 아시아 맛을 제공합니다. 쇠고기에 이탈리아 맛을 내리려면 말린 오레가노, 바질 및 말린 로즈마리와 같은 성분을 첨가하십시오. 올바른 문지름을 찾는 것이 약간 도전적인 것처럼 보일 수 있지만, 실제로는 성분을 조금만 변경하여 훌륭한 문지름 레시피에 도달하기가 매우 쉽습니다.

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매우 기본적인 쇠고기 갈비 문지름을 만들기 위해 많은 성분이 필요하지 않습니다. 작은 칠리 가루, 카이엔 고추, 후추 및 마늘 가루가 필요합니다. 다양한 칠리 파우더 레벨은 문지름을 더 매끄럽게 만듭니다. 파프리카를 사용할 수도 있습니다. 갈색 설탕이나 거친 노란 머스타드 씨앗을 첨가하면 접시가 각각 더 달콤하거나 뜨겁습니다. 한국의 비틀기로 약간 젖은 쇠고기 갈비 문지름을 준비 할 수도 있습니다.간장, 쌀 식초 및 강판 생강과 같은 성분을 첨가합니다.

단 10 분만에 마른 쇠고기 갈비 문지름을 준비 할 수 있으며 일단 완료되면 밀폐 용기에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 쇠고기를 준비하려면 전날 밤 마른 문지름을 갈비뼈에 문지르고 다음날 몇 시간 동안 담배를 피우십시오. 낮은 불꽃에서 오랫동안 요리하면 고기가 풍미가 높을 수 있습니다.