最高のビーフリブの摩擦を選択するにはどうすればよいですか?
最高の牛肉リブの摩擦を選択することは、牛肉のrib骨に持っておきたい風味の種類に完全に依存します。牛肉のrib骨に特徴的な摩擦を使用することをお勧めします。よく調理された牛肉のrib骨は柔らかくて美味しいです。そうでなければ、歯ごたえがあり、味がありません。牛肉のrib骨の摩擦は、スパイシーまたは酸っぱい、マイルドまたはホット、風味があるか甘いか、かなりのものです。あなたが持っている材料から始めて、風味豊かな摩擦を蓄積するか、カントリースタイル、アジア、イタリア語、メンフィススタイルなどのさまざまなタイプの摩擦を経験して、あなたの好みに合ったものを選択できます。カンザスシティのrib骨摩擦は、主要な成分としてブラウンシュガー、パプリカ、カイエンヌ、ニンニク粉を含む非常に甘いものです。メンフィススタイルのrib骨の摩擦には砂糖がなく、レシピのカイエンの量を変えることにより、その熱を調整できます。カロライナバーベキューrib rib摩擦は、たくさんのクミンを含む甘い摩擦です。
カントリースタイルのビーフリブの摩擦には、黒胡pepperと大量の乾燥パセリが含まれています。味oやアジアのチリペーストなどの材料は、非常にアジアの風味をribします。牛肉にイタリアの風味を与えるには、乾燥したオレガノ、バジル、ドライローズマリーなどの材料を追加します。正しい摩擦を見つけることは少し挑戦的に思えるかもしれませんが、実際には、材料を少し変えるだけで素晴らしい摩擦レシピに到達するのは非常に簡単です。
非常に基本的な牛肉のrib骨を擦るのに多くの材料は必要ありません。必要なのは、小さなチリパウダー、カイエンペッパー、黒胡pepper、ニンニクパウダーだけです。チリパウダーレベルが変化すると、摩擦がスパイシーになります。 Paprikaを使用することもできます。ブラウンシュガーまたは粗い挽いた黄色いマスタードシードを加えると、それぞれ料理がより甘くても熱くなります。韓国のねじれで少し濡れた牛肉のrib骨を準備することもできます醤油、ライス酢、すりおろした生ingerなどの材料を追加します。
わずか10分で、乾燥牛肉のrib骨を準備することができ、一度完了したら、長時間気密容器に保管できます。牛肉を準備するには、前の晩に乾いたこすりをrib骨にこすり、翌日に数時間調理して喫煙します。低炎で長い間調理することで、肉が柔らかくて風味豊かになることが保証されます。