Wie wähle ich das beste Rindfleischrippenabbau?
Die Auswahl der besten Rindfleischrippenabliebe hängt vollständig von der Art von Geschmack ab, die die Rindfleischrippen haben möchten. Es ist eine gute Idee, unverwechselbare Reibungen für Rindfleischrippen zu verwenden, da sie schwierig zuzubereiten sind. Gut gekocht, Rindfleischrippen sind zart und köstlich, sonst sind sie zäh und fehlen Geschmack. Eine Rindfleischrippenabliebe kann scharf oder sauer, mild oder heiß, herzhaft oder süß sein. Sie können entweder mit den Zutaten beginnen, die Sie haben, und eine aromatische Reibung aufbauen oder verschiedene Arten von Reiben wie Landstil, asiatisch, italienisch oder memphis durchlaufen, um einen zu wählen, der zu Ihrem Geschmack passt. Das Kansas City Rib Rub ist sehr süß, der braunen Zucker, Paprika, Cayenne und Knoblauchpulver als Hauptbestandteile enthält. Das Rib-Rub im Memphis-Stil hat keinen Zucker, und seine Wärme kann durch Variation der Menge an Cayenne im Rezept eingestellt werden. Der Carolina BarbecueRippenabliebe ist ein süßer Rub, der viel Kreuzkümmel enthält.
Eine Rindfleischrippropp im Country-Stil enthält schwarzen Pfeffer und viel getrocknete Petersilie. Zutaten wie Miso und asiatische Chili -Paste verleihen einen Rippen einen sehr asiatischen Geschmack. Um dem Rindfleisch einen italienischen Geschmack zu vermitteln, fügen Sie Zutaten wie getrockneter Oregano, Basilikum und getrockneter Rosmarin hinzu. Während das Finden der richtigen Reibe ein wenig herausfordernd erscheint, ist es in Wirklichkeit ziemlich einfach, zu einem großartigen Reibrezept zu gelangen, indem es die Zutaten ein wenig variiert.
Sie benötigen nicht viele Zutaten, um eine sehr einfache Rindfleischrippenabliebe zu machen. Alles was es braucht ist ein wenig Chilipulver, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver. Variierender Chilipulverspiegel macht den Rubspizierer; Sie können auch Paprika verwenden. Durch das Hinzufügen von braunen Zucker oder groben gelben Senfkörnern ist das Gericht süßer bzw. heißer. Sie können sogar einen leicht nassen Rindfleischrippenabbau mit einer koreanischen Wendung vorbereitenHinzufügen von Zutaten wie Sojasauce, Reisessig und geriebener Ingwer.
In nur 10 Minuten können Sie einen trockenen Rindfleischrippenabbau vorbereiten und sobald es abgeschlossen ist, kann es für lange Zeit in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Um das Rindfleisch vorzubereiten, reiben Sie die trockene Reibe in den Rippchen in der Nacht zuvor und kochen Sie es und rauchen Sie es am nächsten Tag für ein paar Stunden. Das Kochen auf einer niedrigen Flamme für eine lange Zeit sorgt dafür, dass das Fleisch sowohl zart als auch aromatisch ist.