미니 햄버거는 무엇입니까?

Krystal 또는 White Castle과 같은 패스트 푸드 햄버거 체인의 많은 고객은 이미 슬라이더라고도하는 미니 햄버거의 개념에 익숙 할 수 있습니다. 이 시설에서 제공되는 미니 햄버거에는 얇은 쇠고기의 얇은 패티가 포함되어 있으며 재구성 된 또는 신선한 양파와 함께 구운 찐 빵에 제공됩니다. 전통적인 미니 햄버거 또는 슬라이더의 조미료는 종종 머스타드와 단일 피클 슬라이스로 제한됩니다.

최근 몇 년 동안 많은 바와 캐주얼 식당 레스토랑은 오리지널 미니 함부 버거의 인기와 편의성을 활용했습니다. 그러나 찐 롤빵과 얇은 쇠고기 패티 레시피를 모방하는 대신 많은 식당에서 전통적인 햄버거의 축소 버전을 만들어냅니다. 그 중 일부는 무게가 3 파운드 이상입니다. 미니 햄버거는 소형 고기 패티가 그릴에 눌려져 튀긴 소형 고기와 함께 전체 크기의 상대와 매우 흡사합니다.

이 미니 햄버거이기 때문에.표준 규모로 만들어지지 않으면 요리사는 표준 햄버거 빵에 허용되는 대체물을 찾아야 할 수도 있습니다. 일부는 표준 빵을 작은 섹션으로 자르는 반면, 다른 일부는 작은 저녁 식사 롤이나 미니 햄버거를 위해 평평한 빵을 사용합니다. 적절한 롤빵을 쉽게 구할 수 없다면 표준 빵 반죽을 사용하여 처음부터 특수 빵을 만들 수 있습니다.

미니 햄버거 애호가들 사이에서 인기가 커지는 주방 기기는 미니 햄버거 또는 슬라이더 프레스입니다. 이 장치에는 5 개의 둥근 고리가 포함되어 있으며, 그루브리 컵 5 개가 들어있는 팬에 꼭 맞습니다. 사용자는 생기를 각 컵에 넣은 다음 일치하는 고리와 덮개로 아래로 누릅니다. 스토브 상단 요소의 열은 바닥에서 햄버거를 요리하고 챔버의 잔류 열은 위에서 고기를 요리합니다. 슬라이더 프레스에서 준비한 미니 햄버거를 뒤집을 필요가 없습니다.

미니 하Mburgers는 피클, 양파, 양상추 및 얇게 썬 토마토와 같은 전통적인 조미료를 입거나 전체 요리 테마에 맞게 옷을 입을 수 있습니다. 아시아 스타일의 버거는 테리 야키 소스와 파인애플 조각 (예 : Tex-Mex 미니 햄버거)가 얇게 썬 고추와 바베큐 소스를 첨가 할 수 있습니다. 많은 레스토랑은 두꺼운 베이컨 조각 또는 블루 치즈와 같은 대형 햄버거와 같은 미니 햄버거를위한 동일한 업그레이드를 제공합니다.

미니 햄버거는 갈은 소고기로 만들 필요가 없으며 그릴에서 준비 할 필요도 없습니다. 일부 레스토랑은 돼지 고기, 칠면조, 들소 또는 닭고기로 만든 작은 햄버거를 제공합니다. 채식 미니 햄버거를 만드는 레시피도 있으며, 일부 레시피는 구운 햄버거 패티 대신 미트 로프의 구운 부분을 요구합니다. 고급 캐주얼 레스토랑이 다양한 미니 햄버거 플레이트를 제공하는 것은 드문 일이 아닙니다.대형 표준 요금의 ns.