Tartufo는 무엇입니까?

Tartufo는 아이스크림과 냉동 과일로 만든 이탈리아 디저트입니다. 일반적으로, 적어도 두 개의 맛의 아이스크림에는 얼어 붙은 과일 또는 과일 시럽 충전물로 채워져 있습니다. 아이스크림은 초콜릿, 견과류 또는 계피로 덮여 있습니다. 이탈리아에서 인기있는 디저트 메뉴 항목이지만 때때로 미국의 미식가 레스토랑에서 찾을 수 있습니다.

tartufo에서 바닐라와 초콜릿 아이스크림을 모두 사용하는 것이 일반적입니다. 그러나 딸기, 피스타치오 또는 버터 피칸과 같은 맛도 사용할 수 있습니다. 아이스크림은 얼어 붙은 과일 또는 시럽을 채우는 주위에 조각되어 초콜릿, 쿠키, 계피 또는 견과류 껍질로 덮여 있습니다. 아이스크림 한가운데에 일반적으로 사용되는 과일은 체리, 라즈베리 및 딸기입니다. 냉동 과일이 사용되지 않으면 베리 맛 시럽이 일반적인 대체품입니다. 원하는 경우 너트와 초콜릿 칩스도 충전에 추가 할 수 있습니다.

Tartufo는 일반적으로 공 모양이며 단단한 초콜릿 껍질을 사용하면 키를 도와줍니다.p 디저트의 모양. 수제 아이스크림은 디저트에서 사용할 수 있지만 준비하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다. 또한 사전 제작 된 아이스크림은 과일이나 시럽 충전물 주위를 조각하기가 더 쉽습니다. Tartufo는 초콜릿 또는 견과류 껍질 만 제공하거나 민트 스프 리그, 카라멜 소스 및 마라스치노 체리로 장식 할 수 있습니다.

때때로 아이스크림 트러플이라고도하는

, 타르 투포 요리는 일반적으로 유럽 식당에서 디저트 아이템으로 발견됩니다. 그들은 미국의 대부분의 지역에서 미식가 음식으로 간주되며 대개 고품질 레스토랑에서만 발견됩니다. Tartufo의 크기에 따라 디저트는 전체를 제공하거나 더 작은 부분으로 얇게 썰을 수 있습니다. 장식을 위해 접시에 이슬비를 뿌린 초콜릿 소스와 함께 디저트를 제공하는 것이 일반적입니다.

원래 Tartufo는 SH에서 디저트와 과자를 만드는 것을 즐겼던 프랑스에 의해 만들어졌습니다.송로 버섯의 유인원. 송로 버섯 모양의 초콜릿, 과일 및 케이크는 휴일과 축하 행사에서 일반적으로 선물로 주어졌습니다. 빅토리아 시대가 다가 오면서 아이스크림과 얼어 붙은 과자를 다양한 모양과 디자인으로 깎는 것이 일반적인 관행이되었습니다. 결국, 퇴폐적 디저트에 대한 아이디어는 다른 유럽 국가들로 퍼져서 시간이 지남에 따라 더 인기를 얻었습니다. Tartufo 아이스크림 요리는 이탈리아에서 매우 인기가 있으며 다양한 방식으로 만들 수 있습니다.