POI를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

poi는 미국 하와이 주와 같은 폴리네시아 섬을 포함하여 여러 국가와 지역에서 일반적으로 발견되는 전분적인 주식 음식입니다. 젖은 연못이나 들판에서 증식하는 것은 타로 식물의 뿌리 ( colocasia esculenta )의 으깬 매시입니다. 생 뿌리를 처리하기 위해 독소를 중화하기에 충분히 끓는 등 매우 중요한 고려 사항이 있습니다. 이미 가공되고 포장 된 경우, 전통적이고 독창적으로 현대적으로 준비하고 소비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

타로는 때때로 거대하고 화려한 잎을 위해 "코끼리 귀"라고 불립니다. 뿌리와 전구는 먹지 않습니다. 식물 영양소의 상점 인 줄기베이스에 지하 붓기를 코마라고합니다. 이 부분은 수확되고 식물은 지속적으로 새로운 잎사귀를 계속 재배 할 수 있습니다. “박격포와 유봉으로 두꺼운 페이스트에. 이것은 매우 노동 집약적이며, 전통적으로 두 사람은 1 파운드를 달성 해야하는 반면, 다른 하나는 지속적으로 접고 반죽처럼 반죽합니다. 원하는 일관성을 위해 물을 첨가합니다.

poi는 사람들이 사랑하거나 싫어하는 음식 중 하나 인 것 같습니다. 미묘하고 신선한 맛으로, 그것은 영양가있는 고구마를 약간 연상시킵니다. 색상은 처음에는 밝은 분홍색이지만 밝은 흙 갈색으로 빠르게 산화됩니다. 질감은 칙칙한 페이스트입니다. 그것을 만든 후에는 전분이 설탕으로 빠르게 발효 된 다음 점점 더 신맛이 나는 맛을 위해 알코올로 발효되므로 비교적 빨리 먹어야합니다.

전통적으로, 그것은 일일 필수품으로, 우유와 설탕과 섞인 널리 퍼져 있습니다. 시끄럽고 발효를 늦추려면 시원하고 어두운 찬장 선반에 저장해야합니다. 냉장고 내의 용기에 보관하면 r상단에 얇은 물 층을 부어달라고 권고했습니다. 이것은 또한 전분이 혼합물을 탈수 및 강화하는 것을 방지하는 작용을한다. 매끄럽고 두껍게 크림 같은 것은 시그니처 텍스처입니다.

POI를 저장하는 가장 좋은 방법은 얼어 붙는 것입니다. 해동하기 위해 여전히 물 층으로 덮는 것이 좋습니다. 또한 의도적으로 저장을 위해 탈수 될 수 있으며 뜨거운 물로 재구성 할 수 있습니다. 전통적으로 Poi는 필수품, 접시의 중심 이었지만 더 현대적인 요리는 반찬이거나 빵과 디저트의 전분 성분입니다. 영양가가 높고 건강하지만 자연 완하제이며 과도한 소비는 일반적으로 피합니다.

이탈리아 피자 나 일본 라이스 케이크의 경우 반죽에 POI를 추가하면 더 촉촉하고 질긴, 약간 신맛이납니다. 크림 같은 질감, 중립적 인 맛 및 소화의 용이성에 부분적으로는 일일 스테이플과 이유식으로 남아 있습니다. 또는 SO와 같은 유제품을 대체 할 수 있습니다.크림 또는 요거트. 스튜, 수프 및 푸딩의 두꺼운 전분으로도 사용됩니다.