Co to jest koszerny miód?
Miód koszerny to każdy surowy miód, który jest w 100 % naturalny i wolny od dodatkowych składników. Fakt, że czysty miód jest uważany za koszerność, jest często źródłem wielu zamieszania, szczególnie dla tych, którzy po prostu dowiadują się, jakie jedzenie są koszerne i dlaczego. Zamieszanie wobec koszernego miodu wynika z faktu, że pszczoły są uważane za nie-kodźnie lub nieczyste zwierzęta. Zasadniczo, jeśli owad lub zwierzę jest nieczyste lub nieczyste, wówczas pokarm pochodzący z owada jest również nieczysty lub nieczysty. Nie dotyczy to pszczół i miodu, ponieważ miód nie jest w rzeczywistości wytwarzany przez pszczołę.
W rozumieniu koszernego miodu konieczne jest zrozumienie, w jaki sposób pszczoły wytwarzają miód. Fizyczny makijaż pszczół zapewnia im dwa żołądki. Jeden z tych żołądków daje pszczocie możliwość przechowywania nektaru, który pobierają z kwiatów roślin. Ten żołądek jest określany jako worek miodu lub żołądek miodu. Kwiaty, które zapewniają pszczocie NECsmoła dla ich worków miodowych są ziemi i są uważane za koszerne.
Gdy worka miodu jest pełne, enzym jest uwalniany, a nektar zaczyna rozpadać się na złożone cukry. Po przetworzeniu nektar jest następnie przeniesiony do plastra miodu, gdzie zakończony jest proces przekształcenia nektaru w miód. Fakt, że miód nie jest w rzeczywistości produktem pszczół lub ciała pszczół, sprawia, że jest to produkt koszerny.
Chociaż nie jest konieczne, aby 100 -procentowy czysty miód był certyfikowany, niektóre osoby mogą preferować zakup certyfikowanego miodu koszernego. Miód, który jest certyfikowany jako certyfikat, został poddany konkretnej procedurze przetwarzania i jest pakowany w sposób zgodny z żydowskimi przepisami dotyczącymi koszernej żywności. Koszerna organizacja lub agencja certyfikuje następnie produkt.
Miód zamienia się w niekosowy pokarm, gdy dodaje się inne składniki, takie jak syrop kukurydziany lub jeśli miód jestzmienione w jakikolwiek sposób. Miód o smaku nie jest zazwyczaj uważany za koszerny, jeśli do miodu dodano sztuczne, niekosowe aromatyzmy lub barwnik. Nie oznacza to, że wszystkie aromatyzowane wiciary nie są kosące. Niektóre rodzaje miodu będą oznaczone nazwą kwiatów, z których pochodzi nektar, taki jak miód z kwiatów pomarańczowych. Z tego powodu ważne jest, aby sprawdzić etykietę przed zakupem dowolnego rodzaju miodu, który nie został certyfikowany jako koszerny miód, aby zapewnić, że jest ona surowa i czysta.