Co to jest nietolerancja laktozy?

Nietolerancja laktozy to niezdolność do strawienia produktów mlecznych zawierających laktozę, w szczególności mleko. Laktoza to cukier rozkładany w ciele przez enzym zwany laktazą . Laktaza jest zwykle wydzielana przez komórki wyściełające jelito cienkie i rozkłada laktozę na glukozę, która jest następnie wchłaniana do krwioobiegu. Gdy laktaza jest niedobór, niestrawiona laktoza zaczyna fermentować w dolnym jelicie. Może to powodować dyskomfort fizyczny, od wzdęć, nudności i gazu po skurcze i biegunkę.

, podczas gdy rzadko rodzi się dzieci bez zdolności do wytwarzania laktazy, po około 2 latach wytwarzanie tego enzymu przez organizm maleje. To nie jest niczym niezwykłym, że tak wielu dorosłych ma wpływ nietolerancja laktozy w różnym stopniu. Ciężkość dyskomfortu fizycznego będzie zależeć od tego, ile laktazy wytwarza dana w odniesieniu do tego, ile laktozy jest spożywana. Na przykład jedna szklanka mleka może nie spowodować żadnej osobyProblemy, podczas gdy dwie szklanki mogły.

Nietolerancja laktozy ma tendencję do korelacji z niektórymi grupami etnicznymi z sugestią, że populacje, które ewoluowały spożywanie dużych ilości mleka, takich jak pasterze, mają większą tolerancję dla laktozy niż populacje, które nie były zaangażowane w mężu zwierzęcego. W każdym razie warunek ten wpływa na około 30-50 milionów Amerykanów, a 90% Amerykanów azjatyckich dotknęło i co najmniej 75% Indian Afroamerykanów i amerykańskich.

Istnieją powszechne testy, które lekarz może wykonać, aby dowiedzieć się, czy nie tolerujesz laktozy. Po krótkim poście zużywa się ciecz bogatą w laktozę. Doktor może następnie narysować kilka próbek krwi w ciągu 2 godzin, aby zobaczyć, jak ciało trawia laktozę. Po prawidłowym strawieniu należy go przekształcić w glukozę, która zostanie znaleziona krew. Lub, jeśli zdecydujesz się na test oddechu wodoru, oddech zostanie przetestowany na thobecność wodoru. Wodór zwykle nie jest obecny w oddechu, z wyjątkiem bardzo małych ilości, ale fermentacja laktozy wytworzy większe ilości wodoru, które zostaną wykryte i zmierzone.

Jeśli bardzo małe dziecko lub niemowlę musi być przetestowane pod kątem nietolerancji laktozy, dostępny jest alternatywny test sprawdzający kwasowość w kale. Niestrawiona laktoza wytwarza kwas mlekowy i inne kwasy tłuszczowe, które można znaleźć w próbce stolca.

Nietolerancja laktozy jest kontrolowana poprzez dietę. Często niewielka ilość laktozy jest w porządku i jest po prostu kwestią znalezienia poziomu tolerancji i ograniczenia żywności z zawartością laktozy. Enzymy laktazy są również dostępne bez recepty. Zebrane z pokarmem laktozy enzymy rozkładają laktozę dla twojego ciała. Opcją są również produkty mleczne z ograniczoną laktozą

Ludzie, którzy nie jedzą produktów laktozy, mogą martwić się spożyciem wapnia. Wiele produktów bez mleka jest wysoko w wapnie, takich jak zielone warzywa, takie jak Broccoli i jarmuż. Niektóre rodzaje ryb są również wysokie w wapnie.