Co to jest Fudge Marshmallow?
Knot jest rodzajem cukierków, który jest zwykle wytwarzany przez ogrzewanie mleka lub ciężkiej śmietany, masła i cukru razem i mieszając, aż będzie gładki i kremowy. Cukierki zwykle nie wymaga pieczenia, a zamiast tego mieszanina jest zazwyczaj schłodzona w naczyniu, a następnie pokrojona w małe kwadraty do serwowania. Do podstawy krówki można dodać szeroką gamę różnych składników, aby uzyskać różne smaki. Jedną z najczęstszych odmian jest krówki pianki, która zwykle dodaje czekoladę, piankę i prażone orzechy do bazy krówki.
przepisy na krówki pianki często wymagają kremu pianki jako jednego z głównych składników, ponieważ produkt ma tendencję do topnienia płynniej i równomiernie niż całe pianki. Ze względu na dużą ilość bogatego smaku wynikającego z ciężkiej kremu, masła i cukru krówki, przepisy na ogół wymagają półpustowej czekolady, a nie mlecznej czekolady, aby zapobiec obezwładnieniu bogatej cukierki. Jeśli orzechy, takie jak orzechy włoskie lub pekan, jesteśmyED w przepisie są zwykle tosty, aby dodać głębszy smak.
Proces robienia krówek pianki zwykle zaczyna się od tworzenia grubej, kremowej podstawy. Mleko lub ciężka śmietana, masło, cukier i krem pianki są gotowane razem na kuchence, aż składniki będą gładko połączone. Kawałki czekolady na ogół nie są dodawane, dopóki podstawa krówki nie zostanie wykonana, ponieważ czekolada jest zagrożona spalaniem, jeśli jest narażona na ciepło przez dłuższy czas. Aby zapobiec spalaniu czekolady, zazwyczaj zaleca się wyłączenie ciepła i użycie ciepła przeniesienia, aby powoli i delikatnie stopić czekoladę w mieszankę. Jeśli używane są orzechy, zwykle je mieszają, gdy wszystkie pozostałe składniki zostaną stopione razem.
przepisy na krówki pianki zwykle nie wymagają żadnego innego czasu gotowania oprócz czasu na stopienie składnikas razem. Aby uformować krówki w bardziej solidny kształt do serwowania, mieszanina jest ogólnie wlewana do naczynia do pieczenia i schłodzona, aby składniki stały się mocniejsze. Jeśli pożądana jest bardziej miękka konsystencja, krówka może być spoczywa w temperaturze pokojowej, a nie schłodzona, dopóki nie udaremnie preferowanej konsystencji jedzenia.
Ze względu na skoncentrowane bogactwo składników krówki pianki jest zwykle pocięte na małe, wielkości kęsa do serwowania, a nie pokrojone na większe kliny lub kwadraty jak inne desery. Jeśli nie jest to podawane natychmiast, często zaleca się przechowywanie cukierków w lodówce. Utrzymanie schłodzonego krówki może pomóc jej zachować swój kształt i pomóc w utrzymaniu jego świeżości. Może być również zamrożony przez okres do sześciu miesięcy i rozmrozić do temperatury pokojowej przed spożywaniem.