Co to jest bezmięsny poniedziałek?

„Bezmięsny poniedziałek” to kampania, która zachęca jednostki na całym świecie do przyjmowania diety wegetariańskiej w każdy poniedziałek w celu poprawy zdrowia i utrzymania środowiska. School of Public Health Uniwersytetu Johns Hopkins był pionierem inicjatywy w 2003 r. Jako sposób na zachęcenie Amerykanów do proaktywnego w kwestii ich diety i bardziej świadomy tego, w jaki sposób indywidualne wybory żywności wpływają na zrównoważony rozwój środowiska. Kampania rozprzestrzeniła się w całej Europie i Australii, aby stać się prawdziwie międzynarodową kampanią.

Podstawowe zasady kampanii bezmięsnej poniedziałkowej są dwukrotne: pomóc poprawić ogólne zdrowie, zachęcając do polegania na całej, nieprzetworzonej i beztłuszczowej żywności oraz zmniejszenie śladu węglowego, unikając mięs i produktów mięsnych przez jeden dzień tygodniowo. Johns Hopkins School of Public Health szacuje, że jeśli każda osoba na świecie wyeliminowała mięso z diety zaledwie jeden dzień w tygodniu, globalne zdrowie poprawiłoby dramatyczneAlly i globalny przemysł przetwarzania mięsa zabrałyby wieloletnie odciski węglowe. W dużej mierze projekt był pionierem, aby osiągnąć te cele.

Niezbędny poniedziałek koncentruje się przede wszystkim na mięsie, ponieważ mięso jest zwykle wysokie tłuszczu. W szczególności czerwone mięso mają jedne z najlepiej ocuchanych tłuszczów z regularnie konsumowanego jedzenia. Szkodliwe skutki masowego hodowli i domniemane przestępstwa humanitarne wielu komercyjnych roślin i rzezi, wpływają również na decyzję wielu ludzi o powstrzymaniu się od co najmniej trochę mięsa co tydzień.

Zachęcanie ludzi do jedzenia bez mięsa nie jest jednym z celów programu, a projekt nie ma na celu radykalnej zmiany nawyków żywieniowych populacji. Głównym ciągiem projektu poniedziałkowego jest zachęcenie ludzi do jedzenia mniej mięsa w ciągu tygodnia. Zwolennicy, koncentrując się na posiłkach bezmięsnych do określonego dniable do szerszego sektora osób.

Pod względem kampanii są znaczące dla kampanii. Być może, co najważniejsze, poniedziałek jest początkiem tygodnia pracy dla większości świata zachodniego. Gdy ludzie wychodzą z weekendu, który jest zbyt często wypełniony niezdrowymi potrawami i napojami, mogą nadać ton zdrowszym jedzeniu i lepszym wyborom na początku tygodnia. Naukowcy i promotorzy programów uważają, że zachęcanie ludzi do przyjmowania zdrowych nawyków, gdy wracają do codziennej pracy, wyznaczy ich na właściwą ścieżkę, aby dokonać lepszych wyborów żywieniowych nawet w ostatni poniedziałek. Zarówno przynosi to zdrowie publiczne, jak i całe środowisko.

Ważne jest również aliteracja obecna w hasłach „bezmięsny poniedziałek”. Chwytliwe frazy i łatwo zapamiętane powiedzenia są ważne dla sukcesu i powszechnego przyjęcia jakiejkolwiek taktyki marketingowej. Ponadto korzystanie z poniedziałków wyróżnia kampanię od krajowych amerykańskich kampanii bez mięsa podczas FIRST i Drugie Wojny Światowe. Podczas tych wojen American Food and Drug Administration, pod kierunkiem prezydentów Wilsona i Trumana, opowiadał się za „bez mięsa wtorki” i „środy bez pszenicy”, aby pomóc w wysiłkach wojennych oraz w celu oszczędzania dostaw i surowych towarów.

Niepokojący poniedziałek był chwalony przez celebrytów, ekologów i zwolenników zdrowia w prawie każdym kraju. Kraje takie jak Belgia, Izrael i Australia promowały kampanię, łącząc ją z dobrowolnymi krajowymi „bez mięsa”. Zostały one przyjęte z dużą ilością fanfar, ale siła pozostającej bezmiętej poniedziałkowej inicjatywy odbyła się tylko z niewielką mniejszością ludności.

W prawie każdym kraju jest bezmięsna poniedziałkowa frakcja, ale jej wyznawcy zwykle są nieliczni. Kampania została jednak poparta na arenie międzynarodowej i starała się rozszerzyć swoje następujące podsumowanie o zwiększoną ekspozycję komercyjną, lepszą obecność w mediach społecznościowych i więcej sposobów zaangażowania ludzi.Kituterzy są gospodarzem kilku stron internetowych, w których uczestnicy mogą dzielić się bezmięsnymi przepisami, pobierać specjalne przepisy na poniedziałek bezmięsne co tydzień, wchodzić w interakcje ze sobą na czat na temat informacji zdrowotnych i zawartości odżywiania różnych produktów spożywczych oraz uczestniczyć w dyskusjach na temat globalnego ocieplenia i innych tak zwanych „zielonych” tematach.