Co je bezmasové pondělí?

„Meatless Monday“ je kampaň, která povzbuzuje jednotlivce po celém světě, aby každé pondělí přijali vegetariánskou stravu ve snaze zlepšit zdraví a udržovat životní prostředí. Škola veřejného zdraví University Johns Hopkins University propagovala iniciativu v roce 2003 jako způsob, jak povzbudit Američany, aby se stali aktivními o své stravě a více si uvědomili, jak individuální volba potravin ovlivňuje udržitelnost životního prostředí. Kampaň se rozšířila po celé Evropě a Austrálii, aby se stala skutečně mezinárodní kampaní.

Základní principy kampaně bez masa jsou dvojnásobné: pomáhat zlepšit celkové zdraví tím, že podporuje spoléhání se na celé, nezpracované a bez tuku a omezit uhlíkovou stopu lidí vyhýbáním se masu a masným výrobkům každý den. Škola veřejného zdraví Johns Hopkins odhaduje, že pokud by každý člověk na světě odstranil maso z jeho stravy jen jeden den v týdnu, globální zdraví by zlepšilo dramatické dramatickéAlly a globální průmysl zpracování masa by z jeho uhlíkové stopy zabrali roky. Projekt byl z velké části průkopníkem, aby splnil tyto cíle. Zejména červené maso má některé z nejvyšších nasycených tuků jakéhokoli pravidelně spotřebovaného jídla. Škodané účinky hromadného zemědělství a údajné humanitární trestný čin mnoha komerčních masa balících základů a jatek také ovlivňují rozhodnutí mnoha lidí zdržet se alespoň nějakého masa každý týden.

Povzbuzování lidí, aby nejedli žádné maso, není jedním z cílů programu, ani se nejedná o projekt na dramatické změny návyků populace. Hlavním tahem pondělního projektu je povzbudit lidi, aby během týdne jedli méně masa. Zastánci věří, že soustředění bez masa na konkrétní denBLE do širšího sektoru jednotlivců.

pondělí jsou pro kampaň v několika ohledech významné. A co je nejdůležitější, pondělí je začátek pracovního týdne pro většinu západního světa. Když se lidé zotavují z víkendu, který je až příliš často plný nezdravých potravin a nápojů, mohou na začátku týdne nastavit tón pro zdravější stravování a lepší volby. Vědci a propagátoři programů se domnívají, že povzbuzení lidí, aby přijali zdravé návyky, když se vracejí zpět do svých každodenních pracovních rutin, je na správnou cestu, aby si provedli lepší výběr jídla i minulé pondělí. To prospívá veřejnému zdraví i životnímu prostředí.

Aliteration přítomná ve sloganu „Meatless Monday“ je také důležitá. Chytlavé fráze a snadno zapamatované výroky jsou důležité pro úspěch a rozšířené přijetí jakékoli marketingové taktiky. Použití pondělí také odlišuje kampaň od národních amerických kampaní bez masa během jedleST a Druhé světové války. Během těchto válek, American Food and Drug Administration, pod vedením prezidentů Wilsona a Trumana, obhajoval „úterý bez masa“ a „bez pšenice“, aby pomohl ve válečném úsilí a zachoval zásoby a surové zboží.

Meatless pondělí bylo chváleno celebrity, environmentalisty a zdravotnickými obhájci v téměř každé zemi. Země, jako je Belgie, Izrael a Austrálie, propagovaly kampaň spárováním s dobrovolnými národními dny „bez masa“. Byly obdrženy s velkým fanfárem, ale setrvačná síla iniciativy bez masa v pondělí se držela pouze s malou menšinou populace.

V téměř každé zemi je bezmastně pondělní frakce, ale její následovníci bývají mezi nimi jen málo a daleko. Kampaň byla však schválena na mezinárodní úrovni a snažila se rozšířit své následování zvýšenou komerční expozicí, lepší přítomností sociálních médií a další způsoby, jak se lidé zapojit.Příznivci hostí několik internetových stránek, kde mohou účastníci sdílet bezmasné recepty, stáhnout speciální recepty na pondělí bez masa každý týden, vzájemně spolupracovat v chatovacích místnostech o zdravotních informacích a obsahu výživy různých potravin a účastnit se diskusí o globálním oteplování a dalších takzvaných „zelených“ tématech.