고기가없는 월요일은 무엇입니까?

“Meatless Monday”는 건강을 개선하고 환경을 유지하기 위해 매주 월요일에 매주 월요일에 채식식이를 채택하도록 장려하는 캠페인입니다. 존스 홉킨스 대학교 (Johns Hopkins University)의 공중 보건 학교 (Johns Hopkins University School of Public Health)는 2003 년에 미국인들이식이 요법에 대해 능동적으로 행동하도록 장려하고 개별 식량 선택이 환경 지속 가능성에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 알게되도록 이니셔티브를 개척했습니다. 이 캠페인은 유럽과 호주 전역에 퍼져 진정한 국제 캠페인이되었습니다.

Meatless Monday 캠페인의 기본 원칙은 두 가지입니다. 전체, 처리되지 않은 음식에 대한 의존을 장려함으로써 전반적인 건강을 개선하고 매주 하루 동안 고기와 육류 제품을 피함으로써 인간의 탄소 발자국을 줄입니다. Johns Hopkins School of Public Health School of Public Health동맹국과 글로벌 육류 가공 산업은 탄소 발자국에서 몇 년이 걸릴 것입니다. 대부분,이 프로젝트는 이러한 목표를 달성하기 위해 개척되었습니다.

고기없는 월요일은 고기가 일반적으로 지방이 많기 때문에 고기에 중점을 둡니다. 특히 붉은 고기에는 정기적으로 소비 된 음식의 가장 높은 포화 지방이 있습니다. 많은 상업용 고기 포장 공장과 도축장의 대량 농업과 인도 주의적 범죄의 해로운 영향도 매주 적어도 일부 육류를 기권하기로 한 많은 사람들의 결정에 영향을 미칩니다.

사람들이 고기를 먹도록 격려하는 것은 프로그램의 목표 중 하나가 아니며 프로젝트가 인구의 식습관을 극적으로 바꾸는 것을 목표로하지도 않습니다. 월요일 프로젝트의 주요 추진력은 사람들이 일주일 동안 고기를 적게 먹도록 격려하는 것입니다. 고기가없는 식사를 특정 날에 집중시키는 것은, 지지자들은 운동을 더 많이 만듭니다.더 넓은 개인의 개인에게 소중히 여깁니다.

월요일은 여러 측면에서 캠페인에 중요합니다. 아마도 가장 중요한 것은 월요일이 대부분의 서구 세계에서 주중의 시작일 것입니다. 건강에 해로운 음식과 음료로 너무 자주 가득 찬 주말에 사람들이 회복함에 따라, 일주일 초에 더 건강한 식습관과 더 나은 선택을위한 분위기를 조성 할 수 있습니다. 연구원과 프로그램 발기인은 사람들이 일상적인 작업 루틴으로 돌아갈 때 건강한 습관을 채택하도록 장려하면 월요일에도 더 나은 음식 선택을 할 수있는 올바른 길을 가게 될 것이라고 생각합니다. 이것은 공중 보건과 환경에 큰 도움이됩니다.

“고기없는 월요일”슬로건에 존재하는 alliteration도 중요합니다. 마케팅 전략의 성공과 광범위한 채택에 따라 눈에 띄는 문구와 쉽게 기억되는 말이 중요합니다. 또한 월요일을 사용하면 캠페인이 전나무 도중 전국 아메리칸 육류가없는 캠페인과 차별화됩니다.세인트와 제 2 차 세계 대전. 이 전쟁 중에 미국 식품의 약국은 윌슨 대통령과 트루먼 대통령의 지시에 따라 전쟁 노력을 돕고 공급품과 원료를 보존하기 위해“고기 무료 화요일”과“밀없는 수요일”을 옹호했습니다.

고기없는 월요일은 거의 모든 나라에서 유명인, 환경 주의자 및 건강 옹호자들에 의해 찬사를 받았습니다. 벨기에, 이스라엘 및 호주와 같은 국가들은 자발적인 국가“고기 프리”시대와 짝을 이루어 캠페인을 홍보했습니다. 이것들은 많은 팡파르로 받아 들여졌지만, 고기없는 월요일 이니셔티브의 체류 권력은 소수의 소수의 인구와 함께 개최되었습니다.

거의 모든 나라에는 고기가없는 월요일 파벌이 있지만 추종자들은 그 사이에 거의 없습니다. 그러나이 캠페인은 국제적으로 승인되었으며 상업적 노출 증가, 더 나은 소셜 미디어 존재 및 사람들이 참여할 수있는 더 많은 방법으로 추종을 확대하려고했습니다.지지자들은 참가자가 고기없는 레시피를 공유하고 매주 특별한 고기없는 월요일 레시피를 다운로드하고 건강 정보 및 다양한 음식의 영양 내용에 대한 대화방에서 서로 상호 작용하며 지구 온난화 및 기타 소위 "녹색"주제에 대한 토론에 참여할 수있는 여러 인터넷 사이트를 호스팅합니다.

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