Co to jest organiczna oliwa z oliwek?
Organiczna oliwa z oliwek jest wytwarzana przez miażdżąc i naciskając oliwki w celu wydobycia ich bogatych, aromatycznych olejków. Chociaż na rynku istnieje wiele rodzajów oliwy z oliwek, te oznaczone jako organiczne są generalnie wytwarzane przy użyciu zrównoważonych metod. Może to obejmować uprawę i zbiór oliwek bez trudnych chemikaliów i pestycydów. W porównaniu ze standardową oliwą z oliwek, organiczna oliwa oliwkowa często ma lepszy smak i wartość odżywczą. Stwarza również mniejsze szkody w środowisku w całym cyklu produkcyjnym.
Większość światowego rolnictwa uprawiana jest przy użyciu nawozów lub pestycydów chemicznych. Te substancje chemiczne mogą piać w żywność, którą są używane do wzrostu, ostatecznie wpływając na zdrowie ludzkie. Chemiczne pestycydy i nawozy kończą również na światowych zasobach wodnych, a nawet w powietrzu, gdzie przyczyniają się do zanieczyszczenia i globalnego ocieplenia. Te chemikalia zaburzają również życie zwierząt i roślin. Organiczna oliwa z oliwek jest wytwarzana bez tego rodzaju chemikaliów, dzięki czemu lepiej jestr Zarówno zdrowie ludzkie, jak i środowisko.
Ważne jest, aby zrozumieć różne rodzaje oliwy z oliwek i sposób ich wytwarzania. Organiczna oliwa z oliwek Extra Virgin jest wytwarzana od pierwszego nacisku zbioru oliwek. Oliwa z oliwek z pierwotnego jest wykonana z drugiego prasowania i ma tendencję do oferowania mniejszej liczby składników odżywczych niż odmiany Extra Virgin. Organiczna oliwa z oliwek oznaczona jako zwykła lub czysta jest zwykle krojona z innymi olejkami, takimi jak rzepak lub warzywa.
Jedną z głównych zalet wyboru organicznej oliwy z oliwek jest ulepszony smak i zawartość odżywcza. Oleje organiczne ogólnie zawierają wyższy poziom przeciwutleniaczy, co pomaga zmniejszyć ryzyko raka. Zawierają także tłuszcze jednonienasycone, które chronią serce poprzez obniżenie złego cholesterolu i podnosząc dobre odczyty cholesterolu. Oliwek organicznej również ma tendencję do smaku lepiej niż standardowe odmiany i jest wolna od szkodliwych chemikaliów.
wcześniejKupując oliwę z oliwek w oparciu o etykietę ekologiczną, kupujący powinni zrozumieć, jak działa etykieta ekologiczna. Każdy kraj korzysta z własnego systemu certyfikacji produktu, a wiele z nich polega na wielu organicznych organach etykietowania. Przed dokonaniem zakupu użytkownicy powinni sprawdzić, która organizacja certyfikowała produkt. Przeglądając standardy tej organizacji, kupujący mogą ustalić, czy produkt spełnia ich oczekiwania. Może to obejmować przegląd, w jaki sposób organ certyfikacyjny utrzymuje produkty i testuje produkty, a także jakie są jego standardy do oznaczania produktu jako ekologicznego.