O que é o azeite orgânico?

O azeite orgânico é feito esmagando e pressionando azeitonas para extrair seus óleos ricos e saborosos. Embora existam muitos tipos de azeite no mercado, os marcados como orgânicos são geralmente produzidos usando métodos sustentáveis. Isso pode incluir o crescimento e a colheita das azeitonas sem produtos químicos ou pesticidas agressivos. Comparado ao azeite padrão, o azeite orgânico geralmente possui um sabor e um valor nutricional aprimorado. Também cria menos danos ao meio ambiente ao longo de seu ciclo de produção.

A maioria da agricultura mundial é cultivada usando fertilizantes ou pesticidas à base de produtos químicos. Esses produtos químicos podem ser sangrados nos alimentos que estão sendo usados ​​para crescer, afetando, finalmente, a saúde humana. Pesticidas e fertilizantes químicos também acabam no suprimento mundial de água e até no ar, onde contribuem para a poluição e o aquecimento global. Esses produtos químicos também perturbam a vida animal e vegetal. O azeite orgânico é produzido sem esses tipos de produtos químicos, tornando -o melhor parar A saúde humana e o meio ambiente.

É importante entender os vários tipos de azeite e como eles são feitos. O azeite orgânico extra -virgem é feito desde a primeira prensagem de uma colheita de azeitonas. O azeite virgem é feito a partir da segunda prensagem e tende a oferecer menos nutrientes do que variedades extra -virgens. Azeite orgânico marcado como regular ou puro é normalmente cortado com outros óleos, como canola ou vegetal.

Uma das principais vantagens de escolher o azeite orgânico é o seu sabor aprimorado e o conteúdo nutricional. Os óleos orgânicos geralmente contêm níveis mais altos de antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de câncer. Eles também contêm gorduras monoinsaturadas, que protegem o coração, diminuindo o colesterol ruim e criando boas leituras de colesterol. O azeite orgânico também tende a ter um sabor melhor que as variedades padrão e está livre de produtos químicos nocivos.

AntesCompra de azeite com base em uma etiqueta orgânica, os compradores devem entender como funciona a rotulagem orgânica. Cada país usa seu próprio sistema de certificação de produtos e muitos dependem de uma infinidade de corpos de rotulagem orgânicos. Antes de fazer uma compra, os usuários devem verificar qual organização certificou o produto. Ao revisar os padrões desta organização, os compradores podem determinar se o produto atende às suas expectativas. Isso pode incluir a revisão de como exatamente o corpo de certificação mantém e testa produtos, bem como quais são seus padrões para rotular um produto como orgânico.