Co to jest wino gruszki?
Wino gruszki jest zwykle formą domowego wina wytwarzanego z fermentowanych gruszek. Wino może być wykonane z wielu różnych rodzajów owoców i innych roślin, a wino gruszki, takie jak wino mniszka lekarskiego lub wino ziemniaczane, jest jednym z mało znanych przepisów na wino, które są łatwe do wykonania i zabawy do próbkowania. Gruszki są również używane do tworzenia formy miodu, która jest alkoholem obejmującym fermentację miodu i wody z gruszkami.
Gotowanie z gruszkami najpierw wymaga uzyskania odpowiedniego rodzaju gruszek. Podobnie jak wiele win opartych na owocach, wina gruszcząca wymaga wybrać obciążenia gruszek, które najlepiej pasują do produkcji wina, ponieważ gruszki mogą być ogólne gotowanie, konserw lub różnorodność. Gruszki najlepiej nadaje się do wina gruszki, są znane jako Golood Gruars of the Harder Variety, takie jak Bradford lub Kieffer Pears, Pyrus Calleryana Bradford i Pyrus Calleryana Kiefffer . Inne składniki wymagane do produkcji wina gruszki są powszechne i obejmują biały cukier, drożdże oraz soki cytrynowe i pomarańczowe. Pectic enzWymagane jest również YME, co uniemożliwia wina z zachmurzeniem z nierozpoznanych złóż pektyny.
Robienie wina owocowego za pomocą gruszek jest nieco trudniejsze niż domowe wino z winogron ze względu na fakt, że poziom cukru i kwasowości należy dostosować do różnych rodzajów owoców. Winogrona naturalnie nadają się do produkcji wina, ponieważ mają prawie idealny poziom cukru i kwasowości, podczas gdy inne owoce nie. Różnice wielkości owoców również robią różnicę. Wykonanie 5 galonów (19 litrów) wina gruszki wymaga około 22 funtów gruszek (10 kilogramów), w których coś w rodzaju jagód wymagałoby tylko 13 funtów jagód (6 kilogramów), aby zrobić pięć galonów wina jagodowego.
Dzięki rozprzestrzenianiu się różnych odmian owocowych według producentów komercyjnych wino Pear jest teraz dostępne w sprzedaży w Internecie. Winerie często mieszają inne smaki z produkcjami gruszymi wina, takieJako miód, gęsią i migdałowe smaki, aby nadać im unikalne gusta. Wina azjatyckie są często oparte na innych owocach.
Wino gruszki i wina śliwkowe są popularne w Japonii i Chinach, choć jak dotąd nie mogą rywalizować z konsumpcją tradycyjnych win ryżowych. Japońskie wina owocowe są czasami wytwarzane z azjatyckich jabłek, która jest wodnistą gruszką, która nie jest prawdziwym skrzyżowaniem gruszki i jabłka. Postrość jabłkowa ma kolor żółtawo-pomarańczowy, podobnie jak jabłko w kształcie i smaku, ale jest gatunkiem gruszki znanym jako pirirus pirifolia .