배 와인이란 무엇입니까?

배 와인은 일반적으로 발효 배에서 생산 된 수제 와인의 한 형태입니다. 와인은 다양한 종류의 과일과 다른 식물로 만들 수 있으며 민들레 와인이나 감자 와인과 같은 배 와인은 만들기 쉬운 와인 요리법 중 하나입니다. 배는 또한 배와 함께 꿀과 물을 발효시키는 알코올 인 미드의 형태를 만드는 데 사용됩니다.

배와 함께 요리하려면 올바른 종류의 배를 얻어야합니다. 많은 과일 기반 와인과 마찬가지로 배 와인은 배가 일반적인 요리, 통조림 또는 먹는 품종이 될 수 있으므로 와인 제작에 가장 적합한 배를 고르는 것이 필요합니다. 배 와인에 가장 적합한 배는 브래드 포드 또는 키퍼 배, 피러스 칼리 나 브래드 포드 및 Pyrus calleryana kieffer와 같은 더 단단한 품종의 요리 배로 알려져 있습니다. 배 와인을 만드는 데 필요한 다른 성분은 평범하며 백설탕, 효모, 레몬 및 오렌지 주스를 포함합니다. 촉인 enzYME도 필요하므로 와인이 고화되지 않은 펙틴 퇴적물에서 흐려지는 것을 방지합니다.

배를 사용하여 과일 와인을 만드는 것은 다른 유형의 과일에 대해 설탕과 산도 수준을 조정해야하기 때문에 포도에서 수제 와인보다 조금 어렵습니다. 포도는 거의 이상적인 설탕과 산도 수준을 가지고 있기 때문에 자연적으로 와인 제작에 적합하지만 다른 과일은 그렇지 않습니다. 과일의 크기 차이도 차이를 만듭니다. 배 와인 5 갤런 (19 리터)을 만들려면 약 22 파운드의 배 (10 킬로그램)가 필요하며, 블루 베리와 같은 것은 5 갤런의 블루 베리 와인을 만들기 위해 13 파운드의 블루 베리 (6 킬로그램) 만 필요합니다.

상업용 생산 업체의 다양한 과일 와인 품종의 확산으로 Pear Wine은 이제 인터넷에서 판매 할 수 있습니다. 와이너리는 종종 다른 맛을 배 와인 프로덕션에 섞습니다.꿀, 구스베리 및 아몬드 맛으로 독특한 취향을 줄 수 있습니다. 아시아 와인은 종종 다른 과일을 기반으로합니다.

배 와인과 매실 와인은 일본과 중국에서 인기가 있지만, 전통적인 쌀 와인의 소비와 경쟁 할 수는 없습니다. 일본 과일 와인은 때때로 배와 사과 사이의 실제 십자가가 아닌 물이없는 배인 아시아 사과 푸어스로 만들어졌습니다. 사과 밥은 모양과 맛이 사과처럼 황색 오렌지색이지만 pyrus pyrifolia .

로 알려진 배 나무 종입니다.