Co je to hrušky?

Hruškové víno je obvykle formou domácího vína vyrobeného z fermentovaných hrušek. Víno může být vyrobeno z mnoha různých typů ovoce a jiných rostlin a hrušky víno, jako je víno na pampelišti nebo bramborové víno, je jedním z málo známých receptů na víno, které je snadno vyrobitelné a zábavné na vzorku. Hrušky se také používají k vytvoření formy Mead, což je alkohol, který zahrnuje fermentování medu a vody s hruškami. Stejně jako mnoho vín na bázi ovoce, i víno hrušek vyžaduje výběr napětí hrušek, které se nejlépe hodí pro výrobu vína, protože hrušky mohou být obecné vaření, konzervování nebo stravovací rozmanitost. Hrušky nejvhodnější pro hrušky víno jsou známé jako vaření hrušek tvrdší odrůdy, jako jsou Bradford nebo Kieffer Pears, Pyrus Calleryana Bradford a Pyrus Calleryana Kieffer . Ostatní ingredience potřebné k výrobě hruškových vín jsou běžné a zahrnují bílý cukr, kvasinky a citronové a oranžové šťávy. Pectic EnzVyžaduje se také YME, což brání víno, aby se zatahovalo z nezatížených depozit pektinu.

Vytváření ovocného vína pomocí hrušek je o něco obtížnější než domácí víno z hroznů kvůli skutečnosti, že úroveň cukru a kyselosti musí být upravena pro různé typy ovoce. Hrozny jsou přirozeně vhodné pro výrobu vína, protože mají téměř ideální úroveň cukru a kyselosti, zatímco jiné ovoce ne. Rozdíly velikosti ovoce také mění. Vytváření 5 galonů (19 litrů) hruškového vína vyžaduje asi 22 liber hrušek (10 kilogramů), kde by něco jako borůvky trvalo jen 13 liber borůvek (6 kilogramů), aby vyrobily pět galonů borůvkového vína.

S šířením různých odrůd ovocné víny komerčními výrobci je nyní na internetu k dispozici hrušky. Vinařství často mísí jiné příchutě do svých produkcí vína hrušek, jako jeJako med, angrešt a mandlové příchutě, které jim dávají jedinečný vkus. Asijská vína jsou často založena na jiných ovocích.

Hrustné víno a švestkové víno jsou v Japonsku a Číně oblíbené, přesto však nemohou soupeřit s konzumací tradičních rýžových vín. Japonská ovocná vína jsou někdy vyrobena z asijských jablek, což je vodnatá hruška, která není skutečným křížem mezi hruškou a jablkem. Apple-pear má nažloutlé- oranžové barvy, jako jablko ve tvaru a chuti, ale je to hruškový strom známý jako Pyrus pyrifolia .